Mastrangelo « Le Consortium représente aujourd’hui un outil fondamental pour la protection, le contrôle et la promotion de Clementina di Calabria, une garantie pour les consommateurs et les producteurs »
communiqué de presse
Vitrine prestigieuse pour le Consortium Clementine di Calabria IGP, qui participera avec sa haute direction à Macfrut 2024, l’événement international dédié à la filière fruits et légumes prévu à Rimini – Expo Center – du mercredi 8 mai au vendredi 10 mai. Une autre activité promotionnelle, qui s’ajoute à toutes les initiatives déjà mises en œuvre l’année dernière par le Consortium de Protection afin de faire connaître le produit qui représente une véritable excellence calabraise.
«Le Consortium – déclare le directeur Giovanni Mastrangelo en annonçant la participation à Macfrut – représente aujourd’hui un outil fondamental pour la protection, la surveillance et la promotion de Clementina di Calabria. Une garantie pour le consommateur, mais aussi pour le producteur qui bénéficie d’un accompagnement et d’une assistance dans toutes ses phases de production.
Dans le cadre de l’événement, le mercredi 8 mai, le président du Consortium Giorgio Salimbeni sera parmi les invités de la conférence organisée par Confagricoltura “Indications géographiques : actualités, défis et opportunités de la nouvelle réglementation”, prévue à partir de 14h30 à 18h00. pm. L’attention se concentrera sur l’analyse des indications géographiques, un aspect important pour la valorisation et la protection des produits agroalimentaires d’excellence.
Les indications géographiques représentent un outil fondamental pour la promotion et la protection des productions locales, garantissant aux consommateurs l’authenticité et la qualité des produits typiques d’une région spécifique. Dans le contexte calabrais, la marque IGP (Indication Géographique Protégée) joue un rôle de premier plan dans la valorisation des produits agroalimentaires traditionnels et dans l’augmentation de la compétitivité du secteur agricole régional. La nouvelle réglementation sur les indications géographiques entraîne des changements et des défis importants, mais aussi des opportunités significatives pour les producteurs et les consortiums de protection.
Il est essentiel de bien comprendre les implications de ces changements et d’élaborer des stratégies appropriées pour y faire face au mieux.
Le Consortium IGP Calabre est acteur de ce débat, en offrant sa précieuse contribution et en partageant les expériences acquises dans la valorisation et la défense des produits typiques calabrais. La participation active de ses représentants à la Conférence représente une occasion unique d’échanger des idées, de discuter des besoins du secteur et d’identifier des solutions concrètes pour faire face aux défis futurs.
Les efforts du Consortium sont multiples : une assistance technique pour la certification de la production et un plan de promotion visant à valoriser la production.
Entre-temps, le Consortium pour la protection des clémentines de Calabre IGP évalue la saison de production 2023 ; malgré un retard de production d’environ 10 à 20 jours, les données annuelles de production certifiées sont conformes à celles de l’année précédente, signalant une clôture croissante de la campagne 2023-2024 et confirmant une tendance positive des dernières années.
Les clémentines de Calabre IGP ne sont pas seulement un produit d’excellence, mais aussi un symbole de la tradition et de la culture calabraise, fondamentales pour l’économie locale. Grâce au Consortium de Protection, les différentes entreprises de production fonctionnent avec des normes de qualité uniformes et une marque commune, garantissant un produit qui répond aux besoins du marché.
Actuellement, le Consortium compte environ 150 membres et gère plus de 980 hectares répartis dans quatre zones de production principales.
La production dépasse les 100 000 quintaux de produit certifié, mais avec un potentiel de plus de 2,5 millions de quintaux. La clémentine commune en est le produit phare, grâce à ses caractéristiques uniques et au microclimat qui limite ses interventions culturales. En plus de la consommation fraîche, les clémentines de Calabre IGP gagnent également en popularité dans le secteur de la transformation, utilisées pour la production de jus, liqueurs, confitures et bien plus encore.
Récemment, un nouveau cahier des charges de production a été approuvé, visant à améliorer la qualité et la diffusion du produit, avec l’introduction de paramètres de qualité spécifiques et l’actualisation des techniques de culture.
Le Consortium pour la Protection des Clémentines de Calabre IGP continue de jouer un rôle clé dans la valorisation et la protection de ce produit emblématique, garantissant au consommateur une excellence reconnue et au territoire une ressource économique importante.
