La typicité en Bleu revient colorer Ancône avec saveur du 17 au 24 mai. « D’un océan à l’autre », avec des personnalités connues et des réalités prestigieuses de toute l’Italie.
Aujourd’hui dans sa onzième édition, l’événement change encore, évolue et grandit jusqu’à doubler de taille : de la Fête populaire, le premier week-end, aux journées de l’économie bleue, qui suivront. Avec un programme très intense.
Il part de Marina Dorica et se termine à Passetto, avec un important “côte à côte” qui accompagnera la ville jusqu’à la Fête de la Mer, prévue en septembre.
À Marina Dorica, il y aura le “Sailing chef” (samedi 18), le centre d’exposition bleu de la Mole Vanvitelliana, des informations techniques et scientifiques dans la salle événementielle Unicorn du Passetto. Et puis les circuits « menu bleu » et « aperiblu » dans les établissements de la ville participant à l’initiative, dont le protagoniste absolu est la sardone, l’un des symboles de la gastronomie d’Ancône.
Pendant tout le week-end du samedi 17 au dimanche 19, toujours à Marina Dorica, Tipicità in Blu explore également les frontières du bon goût, avec des dégustations guidées dédiées à l’aquaculture, aux espèces de poissons exotiques, au stockfish à l’Anconitana, aux fruits de mer et à la réutilisation. Des saveurs accompagnées des vins des Marches présentés par IMT et des productions agricoles locales avec Coldiretti.
Tipicità in Blu 2024 s’adresse en particulier aux jeunes, avec un large éventail d’étudiants du primaire, du secondaire et de l’université qui jouent un rôle de premier plan tout au long des huit jours de l’événement. CNA, Confartigianato, Confcommercio et Confindustria une fois de plus à l’avant-garde avec des contributions actives dans les domaines du nautisme, de la construction navale, de la restauration et de l’économie bleue.
Au total, ce sont une trentaine d’événements programmés : de la science à la gastronomie, de la culture au nautisme, du cycle de l’eau à l’économie circulaire. Tout est là dans la “Voie Bleue” suivie par Tipicità in Blu, qui lance également cette année le défi inédit “quarante-huit heures pour déchiffrer la mer”, avec l’innovant Hackathon qui réunit des partenaires, en collaboration avec la municipalité d’Ancône, l’IRBIM CNR et l’Université Polytechnique des Marches, les réalités italiennes les plus renommées de la recherche et de la croissance bleue (www.theblueway.it).
En effet, aux thèmes explorés par Tipicità in Blu 2024 contribueront l’Institut National d’Océanographie et de Géophysique Expérimentale, l’Université de Trieste, le Pôle Technologique Nord Adriatique, ainsi qu’un partenariat avec le comité technico-scientifique d’ECOMONDO pour le économie bleue (Rimini), pour « exporter » les expériences acquises avec Tipicità in Blu également dans d’autres contextes italiens et internationaux.
