Changement climatique et viticulture. Le premier est un thème mondial qui touche tout le monde sans distinction et dont les effets sont de plus en plus évidents en Sardaigne, le second est l’un des secteurs moteurs de l’agriculture insulaire, dont la production est conditionnée par le changement climatique. Mais comment faire face au changement climatique à la vigne et à la cave ? Nous en reparlerons demain, le 10 mai, à Musée de Vin Berchidda (à partir de 16h30), lors d’une conférence organisée par Enotouristiqueen collaboration avec Coldiretti Sardaigneet promu par l’Ue.Coop Sardegna et la Commune de Berchidda, sans oublier l’importante contribution de l’Université de Sassari – Département d’Agriculture – Unité de recherche sur la désertification.
Une table ronde intitulée « Quel temps fait-il dans le vignoble ? Changement climatique, vignes et vin”, avec un focus sur les effets du changement climatique et son impact actuel et potentiel sur la culture de la vigne et sur les caractéristiques des vins, les stratégies économiques et agronomiques. Le directeur de Coldiretti Sardegna, Luca Saba, participera au débat avec la directrice du Musée du Vin, Antonella Usai, et la présidente de l’Ue.coop Sardegna, Antonella Concas. Le maire de Berchidda Andrea Nieddu ouvrira les travaux.
En discussion avec les intervenants, experts et universitaires du secteur (la journée sera animée par Marco Bittau, journaliste, chef de la rédaction Olbia de La Nuova Sardegna, également directeur du Centre d’études régional de l’Académie italienne de cuisine), il y aura : Luca Mercenaro, chercheur – Unité de recherche sur la désertification – Université de Sassari – Département d’Agriculture, avec un discours sur « La viticulture, une longue histoire aujourd’hui impactée par le changement climatique » ; Giacomo Oggiano, géologue – Université de Sassari avec le thème « Variations climatiques au fil du temps. Causes et effets » et Aldo Buiani, œnologue pour le discours intitulé : « La Sardaigne testée par le changement climatique : quel sera le vin du futur ».
L’événement est inclus dans le programme du Vin nouveau en outre neuve, un concours de dégustation de vins appartenant à Monte Acuto, dans sa 11ème édition, organisé et promu par Enoturistika (organisme directeur du Musée du Vin de Berchidda). Il s’agit d’un événement important et très attendu par les vignerons locaux, un débat à plusieurs voix pour faire le point sur le millésime de la saison précédente et, en même temps, évaluer la qualité du produit tout en accueillant les suggestions techniques des spécialistes qui ont décidé de participer aux travaux.
