16h23 – lundi 13 mai 2024
(Le texte suivant est intégralement extrait de la note de presse envoyée à l’Agence Opinion) –
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Tassoni présente le Bitter del Lago La nouvelle recette enrichie par l’infusion de cèdre diamant a été dévoilée au public du Roma Bar Show. La nouvelle ère Tassoni, inaugurée l’année dernière à l’occasion de la célébration de 230 ans d’histoire, se poursuit en 2024 avec le lancement de Bitter del Lago. Un hommage au lien fort avec le territoire du Lac de Garde et à la tradition de l’entreprise. qui présente sa dernière création sera présenté en avant-première au Roma Bar Show – l’événement international dédié à l’industrie des boissons et des mélanges – prévu les 13 et 14 mai.
Tassoni Lake Bitter est issu d’une recette de l’ancienne boutique d’épices Tassoni et est basé sur la combinaison minutieuse de plantes amères sélectionnées avec l’infusion de cèdre diamant de Calabre, un fruit auquel Tassoni est fortement lié. Parmi les ingrédients sélectionnés par le Maître Herboriste Tassoni, se distingue le Colombo, une racine d’Afrique du Sud, avec une couleur jaune intense capable de donner un piquant particulier à la note amère ; de la rhubarbe séchée et du macis, une fleur de muscade très prisée. Pour adoucir l’amertume et donner un impact organoleptique plus complexe, la recette comprend également des gousses de vanille et de la cannelle.
L’élégante bouteille de 700 ml accentue et rehausse la couleur du Bitter del Lago, qui se distingue par ses nuances vibrantes de rouge rubis. Sa surface est rugueuse et brillante, caractérisée par le motif « écorce d’agrumes » qui identifie toute la collection Tassoni.
Le Bitter del Lago Tassoni, destiné à un public de 18 ans et plus, avec ses 25 degrés est idéal pour le meilleur mélange et, avec l’emblématique Cedrata Tassoni, crée l’inimitable BitterTass, l’apéritif du lac par excellence.
Le nouveau Bitter del Lago – disponible à partir de fin mai dans les meilleurs lieux et sur la plateforme de commerce électronique Enoteca Lunelli (enotecalunelli.com) – s’ajoute à la collection Tassoni Mixology, complétant la gamme destinée à stimuler la créativité des barmans. Des propositions nées de l’expérience centenaire et de l’attention portée à la qualité des ingrédients, ainsi que pour le Distilled Dry Gin Superfine Tassoni, le gin signature créé avec le champion du monde Bruno Vanzan, et la ligne de nouveaux Mixers, créés avec les meilleures matières premières , exclusivement naturel et caractérisé par un style italien incomparable. Toute la collection a été renouvelée avec la contribution du Maître Herboriste Tassoni, un alchimiste moderne qui, avec une expérimentation continue et une connaissance approfondie des meilleures matières premières naturelles, a créé des mélangeurs idéaux pour un mélange de plus en plus avancé, de l’apéritif à l’après-dîner.
« Nous poursuivons le travail de perfectionnement de la gamme commencé l’année dernière, avec l’inauguration de la nouvelle ère Tassoni, visant un raffinement toujours plus grand tant au niveau du goût que du packaging, avec une attention particulière dans le domaine de la mixologie. C’est pourquoi, pour le lancement de notre dernier produit, le Bitter del Lago, nous avons choisi de faire nos débuts au Roma Bar Show en proposant une boisson italienne super alcoolisée parfaite pour créer, avec la cedrata, un cocktail distinctif : le BitterTass, l’apéritif du Lago di Tassoni », déclare Simone Masè, PDG de Tassoni et directeur général du Groupe Lunelli. « La facilité de préparation fait du Bitter Tass un apéritif à la portée de tous, sans renoncer à la meilleure qualité et à l’origine contrôlée des ingrédients qui sont les éléments fondamentaux pour ceux qui choisissent Tassoni et veulent se démarquer avec des étiquettes italiennes emblématiques et reconnaissables ».
Spectacle du bar de Rome
13/14 mai 2024
Palais des Congrès
Place J. Kennedy, 1
Lundi 13 mai (10h00 – 19h00)
Mardi 14 mai (11h00 – 19h00)
Stand Tassoni – T02 Terrasse
