“Les données du rapport Cittadinanzattiva concernant les coûts du service de cantine dans les écoles doivent être relativisées car depuis des années la municipalité de Pesaro réalise un excellent service en matière de nutrition des enfants, avec des lignes directrices qui confirment sa grande valeur”.
Le commentaire est fait par la conseillère pour la gentillesse de la municipalité de Pesaro, Camilla Murgia, qui explique également les raisons pour lesquelles les frais de scolarité du primaire, par rapport à ceux de l’école maternelle, sont plus élevés : « Depuis des années, nous avons décidé d’offrir à nos enfants les cantines sont produites localement et de manière biologique – dit-il – des produits de la plus haute qualité mais qui en eux-mêmes ont déjà un coût plus élevé à cause de la matière première. Il faut considérer que la municipalité de Pesaro fournit des repas à toutes les écoles maternelles publiques et municipales. , les écoles primaires mais aussi les collèges. Cela garantit un service très complexe, qui est évidemment affecté par le coût du personnel”.
“En outre, la structure organisée par la municipalité prévoit également une gestion attentive à plusieurs niveaux, qui comprend la formation du personnel, une surveillance constante des lieux de production des repas et un contrôle. Pour les écoles primaires, des coûts plus élevés sont engagés, d’abord parce que Il y a plus de personnel qui administre les repas que pour les écoles maternelles. De plus, il faut considérer les coûts de la vaisselle (assiettes, fourchettes, verres), qui sont tous éco-durables et biodégradables, une dépense qui n’existe pas pour les écoles maternelles finales. coûts, nous essayons en effet d’équiper tous les bâtiments scolaires de lave-vaisselle”. Et de conclure : “Cela ne veut pas dire que dans les années à venir nous ne pouvons pas faire mieux pour nous rapprocher des familles et réduire l’impact économique sur elles”.
ali.mu.
