La Semaine de la maladie coeliaque sera célébrée du 11 au 19 mai 2024. Dans ce contexte, l’Association italienne de la maladie coeliaque (AIC) a promu le projet « Tous à table ensemble », invitant les municipalités et les écoles à participer en proposant un menu sans gluten dans les cantines scolaires, pour sensibiliser à la maladie cœliaque et à l’alimentation sans gluten..
La Commune de Raguse a décidé de s’associer à cette initiative en collaboration avec l’entreprise Siristora Food & Global Service Srl. Dans les cantines des écoles maternelles et primaires de la commune, le jeudi 16 mai 2024, un repas sans gluten sera servi à tous les élèves, pour un total de 1800 repas.
Objectifs de l’Initiative
L’objectif principal est de diffuser les connaissances sur la maladie coeliaque et de promouvoir l’intégration des élèves coeliaques dans le contexte scolaire, en garantissant que chacun puisse participer à la cantine scolaire sans se sentir exclu.
Pour sensibiliser davantage et informer les jeunes générations et leurs familles, la municipalité de Raguse, sur proposition de l’AIC, met du matériel d’information à la disposition des enseignants. Ce matériel peut être téléchargé sur le site Internet dédié à la Semaine de la maladie coeliaque, disponible au lien : Semaine de la maladie coeliaque – Initiative.
