MARTINSICURO – Jeudi 16 mai 2024 le Giro d’Italia ouvrira la douzième étape dans la région de Martinsicuro, situé à Val Vibrata, dans la province de Teramo. Située le long de la côte Adriatique, c’est l’une des localités touristiques les plus populaires de toute la région des Abruzzes. La ville est un centre balnéaire, commercial et touristique moderne, avec une grande attention portée à la verdure et à la nature, doté de structures d’hébergement parmi les arbres, de campings et de villages touristiques.
Le départ sera aussi un moment incontournable pour continuer campagne du Ministère de l’Agriculture, de la Souveraineté Alimentaire et des Forêts MASAF et du PN FEAMPA 2021-2027 sur l’importance de la durabilité et de l’utilisation du poisson local à table.
Par ailleurs, la campagne de sensibilisation sur la consommation de poisson local sera également menée « Poisson et drapeau » Je mange le poisson que tu cultives ! qui implique les trois drapeaux des Abruzzes : le drapeau Costa Blu, le drapeau Costa di Pescara et le drapeau Costa dei Trabocchi, fortement soutenus par la Région des Abruzzes.
L’OP Abruzzo Pesca soc. coopérative. sera présent avec le Food Truck de l’OP qui distribuera gratuitement des sacs de filets d’anchois frits avec le label de qualité “Prince charmant de l’Adriatique» qui aiguisera l’appétit et la curiosité des adultes et des enfants.
Tout au long de la journée, de nombreuses activités seront proposées par les biologistes Dr. Barbara Zambuchini et Mery Spurio, de Partners in Service srl CEA Ambiente e Mare Recognito R. Abruzzo et Institut Scientifique Privé “Pêche et recherche innovante», reconnu par le MASAF. Le produit local de la société OP Abruzzo Pesca sera valorisé. coopérative. campagne d’information et de promotion à travers un Point Info pour la distribution de matériel et de gadgets créés ad hoc tels que brochures, recettes, t-shirts, etc., afin de promouvoir les activités de pêche durable et de sensibiliser aux modes de vie et de consommation locaux et à faible impact environnemental, respectant la culture territoriale de la Mer, pour une plus grande attention à l’origine locale des captures afin de sensibiliser le public.
Trois Show Cookings seront organisés pour redécouvrir les propriétés nutritionnelles et l’innovation des poisson bleu et poisson pauvre local et culture culinaire traditionnelle des stations balnéaires locales, d’où proviennent les recettes à base de poisson les plus savoureuses et qui mettent en valeur des espèces de poissons souvent peu considérées. De 10h30 à 11hLe rouleau du prince» – avec le chef Alessandro Barone et Hossan Zakir, Restaurant Krudo, Martinsicuro. De 12h à 12h30Pizzetta au Battut D’anghiu’ (Anchois)» du Prince Charmant de l’Adriatique – show cooking du Pizzaiolo Tommaso Pieragostini, Restaurant Lu Fije à Romanì. De 13h45 à 14h30Anchois marinés du Prince Charmant» – show cooking du chef Alessandro De Antoniis, Ristorante Cipria di Mare. Suivi de dégustations gratuites des trois plats !
Pour les plus petits, un Laboratoire Pédagogique sera mis en place afin de promouvoir les activités de pêche durable et de sensibiliser aux modes de vie et de consommation locaux à faible impact environnemental, dans le respect de la culture territoriale de la Mer. L’OP Abruzzo Pesca a créé le «Prince charmant de l’Adriatique» comme preuve de la qualité et de la reconnaissabilité de la production durable de poissons gras dans la région de pêche du Moyen-Adriatique du PO, une voie ambitieuse pour la promotion de produits de la pêche de qualité et pour une alimentation consciente et saine.
L’OP ABRUZZES PESCA SOC. COOP est une organisation de producteurs de la Moyenne Adriatique et a obtenu la reconnaissance comme “Organisation des producteurs de pêche», ABRUZZES PESCA SOC. COOPÉRATIVE.” avec arrêté ministériel du 6 août 2012 prot. n. 0019830 conformément aux articles du Règlement (CE) 104/2000. 5 et 6, et du Règlement (CE) 2318/2001. Leurs objectifs sont : valoriser les poissons de l’Adriatique à travers une activité plus durable, qui prend en compte les cycles de reproduction des poissons et donc obtenir un standard de qualité élevé. Le respect du travail des pêcheurs et de la mer qui nous accueille est à la base des principes de la coopérative.
Merci à : MASAF – Ministère de l’Agriculture, de la Souveraineté Alimentaire et des Forêts, la Région des Abruzzes, la Chambre de Commerce du Gran Sasso d’Italia, les restaurants Krudo, Lu Fije di Romanì, Cipria di mare et Partners in Service srl CEA « Environnement et Mer » R. Abruzzo pour les différentes activités du programme.
Copyright © 2022 Riviera Oggi, tous droits réservés.
