TRIESTE Le château de San Giusto sera le théâtre, le samedi 25 mai, de la troisième édition duambre Fête du Vin, un événement viticole international, promu par ForevenTS et organisé en collaboration avec la municipalité de Trieste. Un rendez-vous qui lancera également le programme “Il San Giusto del Gusto”.
L’édition 2024
L’édition 2024 de l’événement vise à se consolider comme un événement de référence international pour les vins blancs macérés, produits avec des méthodes naturelles qui, en ce qui concerne la production de notre région et des territoires environnants, sont considérées parmi les meilleures au monde. Les vignerons locaux, utilisant des méthodes de production traditionnelles, ont su créer des vins d’une grande régularité, conquérant les amateurs du monde entier. La méthode reprend les traditions répandues dans les régions de Collio, du Karst, de la vallée de Vipava et de l’Istrie, reconnues pour l’excellence dans la production de ces vins dont Trieste, avec la Fête du Vin d’Ambre, aspire à devenir la capitale d’honneur.
Les dégustations
Lors des dégustations, qui se dérouleront entre 13h et 19h, une quarantaine de producteurs renommés d’Italie, de Slovénie, de Croatie et d’Autriche présenteront leurs vins. Les clients pourront également profiter d’un riche assortiment de spécialités culinaires locales. Pour l’occasion, sera également proposé « Cirque d’anarchie bio », un voyage sensoriel à travers les saveurs du vin et de l’art : en corollaire, une programmation artistique avec une exposition intitulée « Vitis vinifera sans vin » et une animation musicale.
San Giusto del Gusto
L’édition 2024 de la Fête du Vin d’Ambre lancera également le projet « Il San Giusto del Gusto », qui comprend quatre événements gastronomiques et œnologiques exclusifs, dans le but d’amener, au château, une série de dégustations gastronomiques et œnologiques dédiées à la nature. produits et productions d’excellence. La Fête des vins blancs macérés naturels sera accompagnée des événements “Bulles naturelles”, présentation de vins effervescents élaborés selon la méthode classique et fermentation naturelle, également produits avec des procédés, “Gin gin”, avant-première de la présentation des gins artisanaux produits par petites entreprises régionales et de petits producteurs de la cicceria karstique et istrienne et “Birrart”, présentation et dégustation de la vaste sélection de bières artisanales présentes dans la région.
L’événement du 25 a été présenté par deux représentants de ForevenTS, le président, Diego Colarich, et Tomi Kresevic, introduits par le conseiller pour les politiques culturelles et touristiques, Giorgio Rossi. Le président de Gal Carso, David Pizziga et le producteur Beniamino Zidarich étaient également présents. —
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