Le bar à cocktails Wet Industry d’Aoste rouvre vendredi soir, avec une nouvelle vigueur et aussi de nouvelles règles, après avoir été fermé depuis le 4 mai suite à la saisie préventive ordonnée par le Parquet d’Aoste.
Le bar à cocktails Wet Industry rouvre
Bref, les vœux anticipés lundi par la Gazzetta Matin ont été exaucés, dans lesquels le bar à cocktails Wet Industry espérait rouvrir ses portes cette semaine.
Les scellés ont été enlevés autour à 18h le jeudi 16 maidonnant ainsi le feu vert à une réouverture, comme déjà évoquée dans la Gazzetta Matin, jugée « douce ».
Wet : des managers heureux
Soft ou pas, les dirigeants sont quand même contents de remettre enfin les pieds dans leur création, comme il le dit Luca Lambertconfirmant que le restaurant rouvrira ses portes vendredi de 16h à 23h30.
«Avec l’aide de notre avocat, nous avons trouvé un accord de réouverture, répondant aux différents besoins de chacun – dit-il Luca -. Nous sommes nés pour apporter de la valeur à Aoste : de nouvelles idées, de nouvelles expériences et de nouveaux modèles de socialité. Et c’est ce que nous continuerons à faire, avec le même style.”
Il y aura cependant quelques changements.
«Nous allons changer un peu les règles – admet-il Lambert -. Les nouvelles les plus importantes sont au nombre de deux : nous aurons des horaires de travail réduits et le service ne sera qu’à table. Nous insisterons un peu pour vous les rappeler. Cependant, l’âme du Wet que vous avez construite avec nous restera.”
«Heureux d’avoir sauvé le Wet»
La satisfaction de Luca Lamberti est cependant évidente.
«Nous sommes heureux d’avoir sauvé le Wet – s’exclame-t-il encore -. Ses idées avant tout, mais aussi les emplois et les investissements économiques.”
Ensuite, un merci.
«Merci à ceux qui nous ont été proches ces jours-ci – poursuit-il -. Un merci tout particulier à Confcommercio, qui ne nous a jamais laissé seuls et a su bien nous expliquer pourquoi cette fermeture ne concernait pas que le Wet. Et merci à vous tous qui avez compris le sens profond de notre projet et nous avez comblés d’affection.”
Mouillé au Lido
Mais l’actualité ne s’arrête pas là, car en plus de la réouverture, le bar à cocktails Wet Industry a annoncé une pépite estivale.
«Nous sommes nés pour apporter quelque chose de nouveau, expérimenter et créer de la valeur dans notre ville – confiez cette réflexion aux médias sociaux Luca Lambert -. Et c’est ainsi que nous avons eu une nouvelle idée. Pour ceux comme nous, il n’y a jamais grand-chose à faire dans la Vallée les dimanches d’été. »
Et là donc, l’idée de « s’expatrier », créant le Fête sur la plage mouilléeun nouveau format de soirées costumées qui auront lieu toutes les deux semaines, à partir du 16 juin, au lac Lidò di Sarre, de 10h à 22h.
«Nous vous donnerons plus de détails dans les prochaines semaines – conclut Luca -, mais en attendant, nous pourrons enfin en reparler en personne».
(Alessandro Bianchet)
