C’est un voyage à travers l’Italie du vin qui peut être réalisé ce week-end sur la Piazza Minghetti. Les établissements vinicoles qui ont participé à la deuxième édition de la Bologna Wine Week sont en effet vingt-cinq et viennent de différentes régions, prenant une photo de ce qu’est le monde du vin. Un véritable grand tour qui part idéalement des montagnes Lessini jusqu’à la Calabre, dans la zone appropriée de Cirò.
Les vins des collines bolognaises, qui jouent leur rôle dans l’événement, sont incontournables sur cet itinéraire : il sera donc possible de passer du Gessi dell’Abbadessa au « berceau » du Pignoletto dans la région de Zola Predosa. De nombreux jeunes producteurs ont relevé le défi avec passion. Et puis nous voilà en Romagne, mais aussi sur les collines de Parme, avant de continuer à explorer l’Italie du vin du nord au sud. En effet, les producteurs historiques du Piémont, du Frioul-Vénétie Julienne, ainsi que les interprètes de la Valpolicella, terre de l’Amarone et du Ripasso, ne manquent pas.
Et puis encore la Toscane à laquelle on ne s’attend pas : celle du Casentino et celle qui raconte l’histoire du territoire entre les montagnes et la mer Tyrrhénienne des Apuanes. Entre montagnes et Adriatique, nous nous dirigeons ensuite vers les Abruzzes, en descendant vers les Pouilles, dans les mondes souterrains creusés par les grottes et les phénomènes karstiques. Pour compléter le parcours, vous pouvez consulter la liste des domaines viticoles participants sur le site Internet : tous présenteront au public une sélection de vins restreinte mais représentative.
