LATINE – samedi 18 mai Retours 2024 Journée Slow Food, la fête du réseau Slow Food dans toute l’Italie. C’est le jour où toutes les associations et communautés territoriales et régionales organisent des manifestations sur les places, dans les entreprises de producteurs avec les chefs de l’Alliance. Toutes les initiatives qui veulent mettre en valeur la conscience derrière les choix quotidiens qui témoignent de notre vision d’une relation bonne, propre, juste et saine entre les femmes, les hommes et la nature. Réaffirmation de la vraie valeur de la nourriture et redécouverte conséquente du plaisir du goût.
Il y a deux rendez-vous à Latina.
APÉRITIF SLOW AU VIGNOBLE – vendredi 17 mai 2024 en attendant la Journée Slow Food, de 17h30 jusqu’au coucher du soleil, dans le cadre des vignobles decave « Cantina Villa Gianna » vous pourrez déguster les produits historiques et saisonniers de l’époque et du territoire : fèves, pecorino, scrocchiarella et porchetta, accompagnés des excellents vins des hôtes et du DJ set d’Alektron. La participation coûte 15 €. Tous les produits dégustés proviennent d’entreprises du monde Slow Food. Infos et réservations : Sara 327.1274382 – Alessandro 338.6735666
AGRICULTURE – samedi 18 mai 2024 à 10h00 le rendez-vous est avec la société « Agricola Marasca » (Via Migliara 53 1/2) à Pontinia pour une journée à découverte de la tomate. « Nous connaîtrons plus en profondeur – expliquent Slow Food – une des excellences de notre territoire pontin ; la journée se déroulera à l’intérieur de “Agricola Marasca”, une grande et belle entreprise de production non seulement de tomates mais aussi de pâtes biologiques et d’huile d’olive extra vierge, reconnue dans le guide “Huile d’olive extra vierge 2024″. La journée sera enrichie par une petite balade pédagogique au cœur de la production, pour découvrir de près les phases délicates du repiquage des plants au champ ; occasion unique de découvrir par vous-même la culture sur la voie de la durabilité. En fin de matinée, dégustation savoureuse des produits de l’entreprise.” L’activité est gratuite. Réservation obligatoire au 3299452307.
Durant les événements, il sera possible de se joindre à l’appel à l’inclusion dans l’enseignement de l’éducation alimentaire dans les écoles de tous niveaux. Vous pouvez signer l’appel directement ici : https://appelloeducationalimentare.it/appello/
