Tprotéger le consommateur et la ressource halieutique : tel est l’objectif de l’opération menée par les soldats de la Garde côtière de Manfredonia, assistés par le Service Vétérinaire SIAV B (Hygiène Alimentaire) de l’ASL de Foggia.
Lors d’une inspection ordinaire dans un commerce de détail de produits de la pêche à Manfredonia, plusieurs problèmes critiques ont été constatés. En effet, les inspections ont révélé des déficiences hygiéno-sanitaires au sein de l’entrepôt et surtout la présence d’environ 270 kg de produits de la pêche sans les informations nécessaires à la traçabilité.
Le propriétaire de l’entreprise a été immédiatement suspendu et condamné à deux sanctions administratives pour un montant total d’environ 2 500 euros. Les militaires ont également procédé à la saisie de 270 kg de produits de la pêche, jugés impropres à la consommation humaine et dont la destruction immédiate a été ordonnée.
Le fonctionnement de la Garde côtière de Manfredonia souligne l’importance des contrôles pour protéger la santé des consommateurs et la durabilité de la pêche. Assurer la traçabilité des produits de la pêche et le respect des normes sanitaires et hygiéniques est essentiel pour lutter contre la pêche illégale et protéger les ressources marines.
La Garde côtière rappelle aux consommateurs d’acheter des fruits de mer uniquement auprès de vendeurs autorisés et de toujours vérifier la présence d’étiquettes contenant des informations de traçabilité.
