Plus de 56 000 abonnés et un nouveau fast-food à ouvrir : les jeunes jumeaux Bartolomucci sont désormais aptes à un hôpital psychiatrique, comme on dit. Tommaso et Filippo, avec leur page Instagram Tuscany Food Experience, ont gagné en popularité et ont réussi à dépasser les frontières du territoire siennois en visitant les restaurants de notre région. Il y a à peine un an, la page s’appelait Siena Food Experience et comptait un dixième de ses abonnés actuels, mais au fil du temps, elle s’est développée et elle fait aujourd’hui partie des pages culinaires les plus suivies et les plus appréciées.
« Nous sommes satisfaits des résultats obtenus – commente Tommaso Bartolomucci -, car l’année dernière nous avons déménagé seulement à Sienne, nous nous sommes promis d’atteindre toutes les villes de Toscane et nous avons réussi. À l’été 2023, nous avons changé le nom de la page et jusqu’à présent, nous avons visité de nombreux restaurants, fast-foods, pizzerias et nous avons également proposé du contenu depuis notre maison, où nous cuisinons. Nous avons amélioré la qualité de notre contenu avec du temps et du travail ; nous sommes donc heureux et maintenant l’objectif est de continuer sur cette voie ».
L’heure est désormais venue de relever un nouveau défi et les jumeaux, comme ils l’avaient déjà annoncé sur leur profil, ouvriront un nouveau fast-food à Sienne, qui restera ouvert tout l’été. Une ouverture temporaire donc, qui permettra aux enfants de tester l’activité et de voir ensuite quelles nouveautés apporter.
« Nous avons eu l’idée d’ouvrir quelque chose à nous depuis que nous avons ouvert la page – explique Filippo Bartolomucci -. Nous avons réussi à trouver un emplacement en ville, à quelques pas de la Piazza del Campo et nous espérons ouvrir dans quelques semaines. Ce sera un fast-food très simple, sans service à table, où nous proposerons des produits typiques toscans et surtout siennois. Nous avons décidé de le garder ouvert uniquement pour la période estivale et nous verrons ensuite comment il évoluera dans le futur. En attendant, réfléchissons à bien faire cette première phase, aussi parce que c’est un défi beau mais exigeant.”
Le restaurant sera ouvert via di Salicotto et l’ouverture est prévue pour la première quinzaine de juin.
Pietro Federici
