TURSI – Par Antonino Cannavacciuolo c’est l’heure d’une nouvelle “mission impossible” : Jeudi 23 mai en exclusivité sur Sky Uno e streaming uniquement sur MAINTENANT le deuxième épisode inédit de Cuisines cauchemardesques, cette fois-ci en Basilicate, à Tursi, dans la province de Matera.
Le chef Cannavacciuolo, très apprécié du public et des invités de ses restaurants (dont le triple étoilé Villa Crespi), est prêt à se proposer à nouveau comme le « super-héros » des pires cuisines cauchemardesques d’Italie, des restaurants rejetés – en termes de service, de style et de qualité des plats – par leurs clients mécontents où règnent disputes, improvisation et mauvaise gestion. Avec un destin qui semble inexorablement se profiler à l’horizon, celui de la fermeture, Antonino Cannavacciuolo rencontrera les gérants et le personnel des lieux, apportant son expérience de chef et d’entrepreneur pour les aider à trouver une solution.
Dans ce nouvel épisode de l’émission Sky Original produite par Endemol Shine Italy – jeudi 23 Mai à 21h15 en exclusivité sur Sky Uno et en streaming uniquement MAINTENANT, toujours disponible à la demande et visible sur Sky Go – Le chef Cannavacciuolo aidera le restaurant »Limoncello” De Tursidans la province de Matera : il arrivera au restaurant pour essayer le menu et évaluer la nourriture et le service, il observera ensuite le personnel au travail et, en fonction des problèmes apparus, il donnera ses conseils, également donner des conseils pour un nouveau menu.
Le lieu fera donc l’objet d’une relooking total ce qui donnera au lieu un tout nouveau look et une nouvelle atmosphère : il deviendra plus accueillant, fonctionnel et habitable, enfin convivial. Et ce n’est que maintenant que le personnel sera prêt à recommencer et à rouvrir les portes aux consommateurs : avec la passion du redémarrage et la force des conseils reçus du Chef, mais aussi avec la conscience fondamentale des erreurs passées.
Dans les semaines à venir, les aventures de mission impossible des cuisines Nightmare seront annoncées Avezzano (L’Aquila), Rivoli (Turin), Modène, Tropée (Vibo Valentia) e Pavie.
À Tursi, centre lucanien à quelques kilomètres de la mer Ionienne, dans la province de Matera, se trouve le restaurant « Il Limoncello » : une entreprise familiale, qui a toujours vu impliquée toute la famille Tarulli. Actuellement, la disposition est la suivante : Gino, le père, est le propriétaire et gère la cuisine avec son épouse Teresa, dans la salle à manger se trouvent ses enfants Mariagrazia et Giuseppe. Le protagoniste absolu du lieu est le « chef de famille » : dans la salle à manger, en effet, Gino fait preuve de surprenantes capacités d’artiste, divertissant les clients affamés avec des spectacles musicaux improvisés ; en cuisine, cependant, elle se transforme, et les cris et les reproches envers les membres de la famille occupent le devant de la scène : un climat qui nuit clairement au ménage familial mais aussi au restaurant. A l’origine de ce “doublement”, il y a cependant un traumatisme : Gino a récemment perdu son frère, qui dirigeait depuis toujours “Il Limoncello”, et depuis, il a décidé de prendre sa place dans la cuisine, ne supportant personne. prend la place qui appartenait à l’origine à son frère bien-aimé.
