Coldiretti Calabre : la pomme de terre prise entre le climat et les arrivées de l’étranger avec l’invasion de l’Italie triplée par l’Egypte. La Calabre se défend bien avec la qualité du territoire de la Sila
communiqué de presse
Les pommes de terre italiennes sont attaquées par les effets du changement climatique et l’invasion de produits étrangers, avec des importations en croissance de 18 % en 2024 et celles en provenance d’Égypte triplant même au cours des deux premiers mois par rapport à la même période de l’année précédente.
C’est ce qui ressort d’une analyse Coldiretti sur les données de l’Istat publiée à l’occasion de la première journée internationale annoncée par la FAO le 30 mai dans le but de mettre en lumière le rôle clé de ce produit dans la nutrition mondiale.
À cela, il faut ajouter 288 millions de kilos surgelés et 74 millions de kilos cuits et surgelés, ainsi que 10 millions de kilos de chips prêtes à l’emploi comme celles en sachets. Produit qui finit souvent par être vendu comme italien grâce au principe de la dernière transformation permise par le code des douanes sur l’origine des aliments. Mais des arnaques ont également été découvertes avec des pommes de terre françaises vendues comme nationales.
Mais la Calabre se défend bien
En Calabre – informe Coldiretti – il y a 1.624 entreprises qui cultivent 3.157 hectares pour une production de 1,3 millions de quintaux. Dans notre région, nous nous défendons bien car nous pouvons compter sur une excellence extraordinaire comme la “Patata della Sila Igp” très demandée par le marché et les connaisseurs.
Nos pommes de terre possèdent également la dénomination “produit de montagne” en raison des caractéristiques particulières du territoire : l’utilisation de l’eau de source pour l’irrigation des champs, les fortes variations de température entre la nuit et le jour qui réduisent les charges d’agents pathogènes et de parasites, tels que les pucerons, et donc l’utilisation de produits phytosanitaires, les basses températures hivernales qui permettent de conserver les tubercules sans traitements chimiques anti-germinatifs.
Les entreprises innovent également en matière de procédés de reconnaissance des produits comme le « Qr code » qui permet à l’acheteur de lire l’historique du produit sur un smartphone, de visualiser la carte de la parcelle et de télécharger l’analyse qui certifie l’absence de résidus chimiques.
Certes – conclut Coldiretti – nous ne devons pas baisser la garde en matière de contrôles, car cette production, de grande qualité et délicatesse, assure des revenus aux entreprises et à l’ensemble du système de production connecté.
