par Mariangela Barberisi
«Il y a vingt ans, comme d’anciens pionniers, nous avons organisé un événement dans une ville peu attractive avec peu d’événements comme le nôtre. Aujourd’hui, il y a une grande fragmentation, il y a trop d’événements dédiés au vin. Le moment est venu de créer des synergies avec ceux qui ont acquis de l’expérience et de l’expertise dans ce secteur, d’unir leurs forces et de se lancer dans un projet unique. C’est la proposition de Maurizio Teti, directeur de VitignoItalia, la plus importante exposition de vins italiens et de territoires vitivinicoles du sud de l’Italie, désormais dans sa XVIIIe édition, qui aura lieu du dimanche 2 au mardi 4 juin dans les salles du Gare Maritime de Naples.
Bref, une nouvelle façon de penser et d’organiser ?
«Je l’espère, en Campanie, nous avons des événements indépendants qualifiés et consolidés tels que Campania Stories et WineandCity qui sont parfaitement compatibles entre eux, nous pouvons créer un programme œnologique unique et synergique en exploitant la magie de Naples, la grande capitale de la Méditerranée , sans que chacun perde son identité”
Quoi de neuf pour 2024 ?
«Nous avons choisi un emplacement différent, idéal d’un point de vue logistique, il dispose de plus grands espaces tout en restant au cœur de la ville».
La Station Maritime représente-t-elle une valeur ajoutée à l’événement ?
“Bien sûr. Même du point de vue des services, il est plus complet qu’un lieu historique comme un château. Le passage souterrain de l’arrêt Municipio de la ligne 1 du métro amène les clients directement chez nous, sans jamais perdre de vue la mer.”
Y a-t-il d’autres rendez-vous avant l’inauguration ?
«Nous voulions organiser trois soirées immergées dans la verdure de la Villa Floridiana à Naples. Pour le 25 mai, nous avons créé un apéritif ludique créé en collaboration avec le Festival du Crime intitulé « Dégustation dans le noir »».
Les vins et le mystère sont-ils les protagonistes ?
«Dans ce contexte, nous nous sommes un peu éloignés des connotations techniques et théoriques typiques d’une dégustation, accompagnée d’un sommelier aveugle capable de guider les participants vers la redécouverte du vin en amplifiant les sens. C’est un grand expert et il a su peaufiner une technique différente de celle à laquelle nous sommes habitués et qu’il a fait sienne.”
Y aura-t-il alors un spectacle extérieur ?
«Une avant-première qui se tiendra également à la Villa Floridiana de ce soir 31 mai à demain 1er juin. Grâce à trois consortiums et dix sommeliers, nous aurons l’occasion de découvrir jusqu’à 50 caves qui représentent l’excellence des territoires italiens.
Revenons à VitignoItalia, n’y aura-t-il pas que des vins de Campanie ?
« 40 % impliquent des entreprises de Campanie, le reste est italien. Je suis également fier du travail et des efforts des vingt dernières années. Nous avons réussi à attirer des acheteurs internationaux et c’est pour cette raison que certains événements sont dédiés uniquement aux étrangers. Nous aurons 200 domaines viticoles, 2000 labels, 25 acheteurs de 13 pays : Liban, Allemagne, France, Israël, États-Unis, Serbie, Canada, Hongrie, Irlande, Croatie, Danemark, Suède et Brésil.
Qu’est-ce qui a changé par rapport aux premières éditions ?
«Au début, il était difficile d’amener des entreprises du nord de l’Italie à Naples. La ville était envahie par les déchets et personne ne croyait qu’il pouvait y avoir un potentiel derrière un événement comme le nôtre. Aujourd’hui l’invasion concerne les touristes et c’est moins difficile, nous aurons beaucoup de passionnés et de curieux, d’experts et de touristes qui auront l’occasion de rencontrer les producteurs de chaque label”.
Beaucoup de nouveautés mais une collaboration reste la même.
«Celle avec le maestro Gennaro Regina qui a créé une affiche plaçant les verres de blanc et de rouge au centre, transformant les grandes ouvertures de la Gare Maritime en belles bouteilles de vin».
Il répète souvent qu’il ne s’agit pas d’une foire traditionnelle. Que veux-tu dire?
« Je pense qu’on peut y voir un hub : il y a de nombreux événements satellites avec des dates réparties tout au long de l’année et ceux qui viennent en juin auront l’occasion de se faire chouchouter, de rencontrer les producteurs, d’assister à des présentations de livres et à des masterclasses. Pas une série de réunions de travail mais une expérience unique.”
Selon vous, est-ce le secret du succès de tant d’éditions ?
«Nous représentons de plus en plus une référence pour les amateurs et les professionnels du vin, pour les entreprises et pour les sommeliers. Ce sont les nombreuses personnes qui abordent le monde du vin et souhaitent acheter un produit qui a une histoire à raconter. Parce que le vin est échange, convivialité, connaissance et découvertes.”
Pouvez-vous nous dire quelque chose ?
«L’une des masterclass portera sur les vins sous-marins. Il s’agit d’un projet expérimental et il était difficile de trouver des entreprises proposant des bouteilles prêtes à être dégustées. C’est une nouvelle frontière : le vin ne vieillit pas en cave mais subit un affinage sous-marin en verre après la mise en bouteille. Et cet événement particulier sera dédié à la presse internationale et à Bayers. Nous avons également impliqué des scientifiques de la station zoologique Anton Dohrn de Naples, créant ainsi un moment de contamination entre science et technique de dégustation.”
Projets pour l’avenir?
«J’ai réalisé mon plus grand rêve mais j’imagine une VitignoItalia à l’étranger, apportant l’excellente gastronomie et le vin de Campanie au-delà des frontières du Bel Paese».
