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Alessandra Fusato, diplômée du Département d’Économie et de Gestion de l’Université de Trente dans le Master en Durabilité et Gestion du Tourisme, est la lauréate du Prix Maurizio Forti.
Arrivé a deuxième éditionle prix a la cible De valoriser des mémoires de master et/ou de master monocycle qui traitent des problématiques liées à l’agriculture biologique, au développement des quartiers bio et aux impacts qu’ils peuvent générer sur les territoires et leurs communautés (économique, social, agronomique, urbanistique, climatique, etc.), également à travers l’étude des meilleures pratiques adoptées au niveau national et international.
Maurizio Forti il fut un pionnier de la méthode biologique dans la province de Trente et ça Prixcréée et soutenue par l’Association Biodistretto di Trento, par la CIA-Agricoltori Italiani Trentino, par les amis et parents de Maurizio en collaboration avec l’Université de Trente, entend honorer sa mémoire en relançant les valeurs de durabilité dans l’intérêt de l’environnement et des générations futures.
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L’œuvre d’Alessandra Fusatodont le professeur Simone Cerroni était l’orateur, vise à connaître la propension des consommateurs à choisir des vins biologiques à travers la comparaison entre les modalités d’achat de trois vins du Valpolicella (Amarone della Valpolicella DOCG, Recioto della Valpolicella DOCG et Valpolicella Ripasso DOC), tant dans leur connotation traditionnelle que dans le cas où un étiquette visuel qui indique l’origine des trois vins du réseau Terres Bio Véronèse.
En d’autres termes, il a été vérifié si les acheteurs de vins démontrent une propension à acheter trois vins de Valpolicella (Ripasso DOC, Amarone DOCG et Recioto DOCG), aussi bien dans le cas où ceux-ci sont présentés dans la version traditionnelle que dans le cas où ils arborent le label. du district biologique Terre Biological Veronesi exposé. Il est important de souligner la particularité de ce label qui n’est pas comparable à une simple « marque bio », puisqu’il est le véhicule d’une palette de valeurs décidément plus large.
Là remise du certificat et du prix de 1500 euros Et survenu ces derniers jours dans un cérémonie de récompenses à la Société des Fruiticulteurs de Trente occupé depuis longtempscomme, comment il a rappelé le vice-président Claudio Moratelli, précisément dans le secteur biologique.
Le Président de laAssociation du Biodistrict de Trente, Giuliano Michelettia rappelé la valeur des produits bio pour les générations futures et pour la transition écologique, tout en Paul Calovi, Président de la CIA Agricoltori Italiani Trentino il rappelle le sentiment d’appartenance des producteurs de montagne à la communauté et à la « terre mère ». «La meilleure façon d’honorer la mémoire de Maurizio Forti – dit Calovi – c’est se souvenir du sentiment de liberté qui naît de la passion pour la terre qui caractérise les agriculteurs, une qualité qui se transforme en un véritable modèle de vie.»
Le Professeur Riccardo Rigon de la Centre agricole, Alimentation et environnement (C3A) de l’Université de Trente, a rappelé combien la force du Prix Forti réside dans l’attention portée aux jeunes et en particulier aux questions de qualité de l’environnement, de respect des sols et de bonne alimentation dans une vision du futur orientée vers la durabilité. De ce point de vue, a rappelé Rigon, le rôle des Biodistricts est central.
Éléonora Forti, fille de Maurizioa enfin rappelé combien le Prix est ouvert à toutes les disciplines scientifiques dans une logique d’ouverture du local au global afin de comprendre l’interconnexion qui lie le destin de l’homme à celui de la planète qui l’héberge.
