La première partie de l’événement a été accueillie de manière très positive et a attiré une large participation du public. Les pizzoccheri et les sciatt sont très appréciés. Les enfants se sont également amusés lors des manèges et du tour en calèche
Les saveurs de la Valteline envahissent Monza lors du premier des deux week-ends prévus via Rosmini 11 (Fuoricampo). Au cours des trois jours qui viennent de s’écouler entre les mois de mai et juin, l’événement itinérant “Sagra della Valtellina” s’est confirmé comme l’un des événements les plus réussis parmi toutes les fêtes locales, grâce à la qualité des produits proposés DOP, DOCG ou DOC. , les plats cuisinés et l’énorme participation des clients. Une forte implication est également attendue pour le week-end prochain (7-8-9 juin).
Grâce aux températures qui restent encore douces, la Brianza a acquis le rôle d’une véritable station de montagne grâce à l’atmosphère et aux spécialités typiques de la Valteline et de la Valchiavenna. Les organisateurs, experts en planification et gestion d’initiatives gastronomiques, ont orchestré les différents moments de la fête avec maîtrise et justesse. «C’est un plaisir pour nous de pouvoir soutenir l’identité des territoires, à travers l’exportation des plats les plus emblématiques et des produits locaux uniques – déclare Alessandro Fico, chef de l’équipe -. L’Italie offre une grande variété culinaire et à partir de la table, vous pourrez découvrir des lieux plus ou moins lointains qui valent la peine d’être connus. De plus, partager un bon repas offre l’occasion de se retrouver avec ses proches et, pourquoi pas, de socialiser avec d’autres convives.
La cuisine, avec son fort pouvoir attractif, parvient à fasciner mais aussi à fédérer. C’est avant tout le temps passé en compagnie qui transforme la Sagra della Valtellina en un rassemblement de gens qui veulent bien manger et s’amuser. La valeur de la fête réside dans l’esprit communautaire et se retrouve également dans la joie des plus petits, qui peuvent passer des moments magiques sur les carrousels ou grâce à un service ad hoc de promenades en calèche.
Pendant ce temps, dans le stand spécialement aménagé (couvert et chauffé en cas d’intempéries) de plus de 1000 places, auquel ont été placés des tables et des bancs extérieurs dans l’espace vert, vous pourrez déguster les célèbres pizzoccheri (pâtes fraîches à base de sarrasin). farine, nappée d’une délicieuse sauce au beurre, fromage, chou et pommes de terre), sciatt (boulettes frites de sarrasin et pâte au fromage). Et de délicieuses entrées comme le slinzega de chevreuil mariné, les petits pains ou le carpaccio de bresaola, et les plats principaux de viande comme le cerf mariné avec purée de pommes de terre ou le ragoût de bœuf. Pour accompagner les plats principaux, le menu comprendra des charcuteries locales et des fromages typiques, des vins renommés, des desserts (gâteau fioretto, bisciola et gâteau aux noix d’Engadine).
La Sagra della Valtellina a une entrée gratuite, commence le vendredi soir et se poursuit le samedi et le dimanche pour le déjeuner et le dîner (de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à minuit) dans l’espace de via Rosmini 11 à Monza.
La réservation est toujours recommandée via le site sagradellavaltellina.it ou sur Whatsapp au numéro : 389.026555. De plus, un service de plats à emporter est toujours disponible pour ceux qui préfèrent savourer les spécialités de la Valteline dans le confort de leur foyer.
