À Castellammare del Golfo, la “Gustorie” de Sicile

Quatre jours en immersion dans la culture et la gastronomie sicilienne entre dégustations, spectacles et histoires. La première édition de l’événement s’appelle Gustorie di Sicilia et aura lieu du jeudi 27 au dimanche 30 juin à Castellammare del Golfo. Partant de la reconnaissance obtenue par la Sicile comme Région européenne de la gastronomie pour 2025, cet événement – une véritable dégustation de contes à la manière sicilienne – entend célébrer l’excellence de l’île et la culture de la cuisine régionale, en retraçant son histoire à table et en parlant, au contemporain, du territoire, des traditions, de l’économie et de la nutrition. L’événement est organisé par la municipalité de Castellammare del Golfo, en collaboration avec l’agence Feedback, et trouve dans la ville de Trapani le lieu idéal pour cet événement étant donné le rôle important de carrefour de cultures et d’influences joué au cours des siècles grâce avant tout à son port, important pôle commercial de la Méditerranée. L’ambition de l’administration, dirigée par le maire Giuseppe Fausto, est précisément de mettre en lumière et de faire connaître l’histoire et toutes les excellences de Castellammare del Golfo. Le programme chargé d’événements au cours des quatre jours impliquera la Piazza Castello et la Piazza Petrolo
et Place Matrice.
Chaque jour, sur la Piazza Petrolo, un voyage émotionnel et expérientiel pour découvrir les trésors culinaires, les recettes historiques et authentiques de la Sicile occidentale à travers les histoires de chefs, producteurs, passionnés et spécialistes des traditions folkloriques et culturelles, artistes, en dialogue avec le journaliste Giusi. Battaglia, visage du Food Network Canale 33 où elle est la protagoniste de l’émission Giusina in cucina, et également auteur de plusieurs livres sur la cuisine sicilienne. Un itinéraire non seulement gastronomique qui partira de l’histoire du territoire de Castellammarese – impliquant la réserve du Zingaro et des hameaux comme Scopello et Fraginesi – pour découvrir diverses excellences préservées dans l’ouest de la Sicile. Parmi les invités figuraient les chefs Andrea Lo Cicero et Peppe Giuffrè. Sur scène, le dernier jour, il y aura également un challenge entre restaurateurs locaux. Chaque rendez-vous sur la Piazza Petrolo sera suivi d’une dégustation gratuite. Banca Don Rizzo promeut les conversations sur la sicilianité.
Chaque jour, sur la scène de la Piazza Castello, la journaliste Stefania Renda parlera de la Sicile sous de nombreux points de vue à travers une série de conférences organisées par Banca Don Rizzo pour discuter de la culture, de l’art et de la musique made in Sicile. Pleins feux donc sur l’identité d’une île sans frontières, une terre à la fois dure et douce, sévère mais aussi accueillante et hospitalière comme peu d’autres endroits. Lumières et ombres racontées par des auteurs de livres, des acteurs, des musiciens et des comédiens : parmi eux Giovanni Vultaggio, Antonio Pandolfo, Marco Manera et Roy Paci. Il y a aussi un espace pour la tradition des marionnettes siciliennes.
Pour clôturer les différentes journées, les spectacles gratuits ne manqueront pas, organisés sur la Piazza Petrolo. Sur scène la musique engageante de Roy Paci & Aretuska (samedi 29 juin), d’Alessio Alessandra (jeudi 27 juin), avec sa dernière œuvre intitulée “Cerco l’Uomo”, et la comédie d’Antonio Pandolfo, Marco Manera, Giovanni Cangialosi, Stefano Piazza et Marcello Mandreucci (vendredi 28 juin).