Nadia Cirillo remporte la 18ème édition du concours culinaire “Lu Copp d’Oro” à Montesilvano [FOTO]

C’est la chef Nadia Cirillo du restaurant “Ripari di Giobbe” d’Ortona qui a remporté la 18ème édition du concours gastronomique “Lu Copp d’Oro” dans les chambres de l’hôtel Serena Majestic de Montesilvano.
Cirillo a gagné avec un plat simple et appétissant comme les “Gnocchis de printemps aux fèves”.

Il a réussi à battre la concurrence de l’historique “Risotto alla Venturini” présenté par Lorenzo Leva du restaurant Di Renzo de Chieti par une seule voix.

Les gagnants ont été récompensés par les jurés Fabrizio D’Addazio, Davide Giffuni, Maria et Katia Angelucci avec le mannequin Francesca Sicignano, ancienne Miss Adriatico 2022, à l’issue d’un concours de dix plats, les uns meilleurs les uns que les autres. La commission était présidée par le maître cuisinier Santino Strizzi et le juge Italo Radoccia et composée, entre autres, de personnalités connues du secteur telles que Nuccio Campli, Franca Minnucci, Fausto Barattucci, Tommaso Masciantonio, Anna Savini, Barbara Di Marco et Alessandra Morena. Pour la meilleure présentation, le prix a été décerné au chef primé Silvano Pinti avec le “Ragoût de calamars et pommes de terre avec tomates en forme de poire al coppo” tandis que le prix du jury a mis en lumière les “Ravioli de lapin, fondue de pecorino et fenouil sauvage”. de William Moro et Stefano Ciccarelli du restaurant “Al Vecchio Teatro” d’Ortona, et le prix de la critique pour “Baccalà mare e monti” de Vincenzo Di Donato de l’hôtel Elena Resort de Silvi. La mugnaia revisitée de Luca Ortu du restaurant “Lo shark” de Francavilla, les spaghetti all’ortolana d’Alessandro Ugolini du Ritrovo di Scerne, le saindoux frit au poivron d’Altino de Benito Taraborrelli du restaurant La rondine auraient certainement mérité plus de succès de Guardiagrele et la savoureuse lotte au radicchio de Giuliano Diodoro du restaurant du même nom de Silvi Marina.

Hors compétition, le jury et les invités de l’événement se sont régalés de la Pallotte cacio e ovo et des véritables Bocconotti di Castelfrentano de la championne italienne de cuisine pour ménagères Maria Angelucci. Au cours de la soirée, il y aura également des discours des gagnants du Melody Festival, Maurizio Tocco et Giuliana Marinelli. «Je ne m’attendais pas à la première place car les plats étaient tous d’excellente qualité», déclare la gagnante Nadia Cirillo, «Je veux dédier cette reconnaissance importante à une de mes chères amies qui m’a poussé il y a des années à participer à ces concours car elle est malheureusement en soins intensifs avec l’espoir qu’il pourra bientôt à nouveau cuisiner parmi nous.”