Quatre jours de festival et le retour à via Maqueda après plusieurs années. Deux cents types de bière, vingt-cinq brasseries, dont certaines ont de nombreuses années, récompenses et expériences derrière elles, qui apporteront leur malt à Palerme de toute l’Italie. Et encore une édition qui est l’un des événements qui font partie de la série de cinq événements « Rinasce Via Maqueda », qui animeront, de juin à décembre, « Maqueda Città », le tronçon de route qui va des Quattro Canti à la gare centrale.
Du jeudi 13 juin au dimanche 16 juin « Beer Bubbles », la fête de la bière artisanale, revient. L’édition de cette année promet d’être la plus grande et la plus variée jamais organisée, avec la participation de plus de 25 brasseries. Les visiteurs auront l’occasion de déguster une vaste sélection de bières artisanales, des plus traditionnelles aux plus innovantes, de s’immerger dans la culture brassicole et de découvrir de nouvelles productions intéressantes. Pendant 4 jours, de 17h à 2h du matin, de nombreuses robinetteries dans la rue avec des maîtres brasseurs venus de Sicile et d’Italie, seront prêts à faire couler des rivières de bière. Il y a l’historique Malt Cross de Trecate (Novara), tandis que du nord profond de l’Italie vient Manerba, du lac de Garde. Et encore le Balabiott de Domodossola, le Noiz de Santarcangelo di Romagna (Rimini) et le Bellazzi de Lazzaro di Savena (Bologne). La brasserie la plus au nord est Monpiër de Gherdëina à Bolzano. La Sicile sera présente au festival, avec Pasi, un projet entièrement féminin de Vittoria (Raguse), aux côtés de Ballarak, Bruno Ribadi, Brassicula et Epica, la plus grande brasserie de l’île en termes de quantité de production. La bière Salento proviendra de la province de Lecce.
A côté des stands des brasseurs, il y aura ceux de l’espace food, avec des producteurs siciliens et une offre large, comprenant des burgers, de la street food, du porc effiloché, de l’angus, du kebab, du poisson, du sfincione, du pane cunzato mais aussi des granités artisanaux et beaucoup de choix. aussi pour les végétariens et végétaliens, sans oublier les produits sans gluten.
