Arezzo, le 6 juin 2024 – Un hôtel de luxe à deux pas de la Piazza Grande. Cinq étoiles, un objectif de haut niveau, maintenant que même les touristes les plus riches du monde entier ont découvert Arezzo. Un hôtel qui renaît des « cendres » du Palazzo Carbonati. Patrizio Bertelli a remporté l’enchère (1,6 million d’enchères sur une base de 1 596), après une série de rebonds infructueux. Il manque la mission officielle de la Municipalité mais ce n’est qu’une question de jours. Une vingtaine, tout au plus. Autrefois siège du parquet, le palais s’était retrouvé dans un cône d’ombre, avec des signes évidents de décadence inexorable. Comme des cicatrices. Là, à deux pas des loggias de Vasari où Patrizio Bertelli courait enfant et où, aujourd’hui, il revient pour sauver les lieux de mémoire. Il l’a fait avec la Pieve : un million de dons ppour la restauration de la façade. Apport à titre personnel, entreprise cependant pour les autres opérations fermées les unes après les autres en quelques années.
La première La pièce du puzzle Bertelli est le Caffè dei Costanti, sur la Piazza San Francesco : à ce stade, le “casting” pour la direction est ouvert. Ici aussi, la visibilité est grande et les références de celui qui le dirigera sont la clé de la sélection déjà ouverte. Objectif attendu : 2025, avec du café poli. Bertelli sauve également la Buca di San Francesco de l’oubli, relançant la tradition culinaire d’Arezzo, y compris le gatò, qui jusqu’il y a un an était relégué dans la mémoire des gourmets plus âgés. Maintenant la Buca “double”. Oui, car à la salle historique est jointe une autre en plein air, dans le jardin d’été. Les travaux touchent à leur fin et le départ est imminent. Et bien sûr, dîner en admirant la basilique San Francesco sera un privilège unique. Côté restauration, Bertelli réussit un autre coup: la Capannaccia, un autre lieu qui a accompagné les moments les plus importants de générations d’Arezzo. Nouvelle vie pour le restaurant, déjà bien lancé avec la main experte de la famille Ottaviani aux commandes.
Le dernier morceau de Palais Carbonati, ouvre une tendance spécifique pour laquelle Bertelli s’intéresse. En effet, participer à l’enchère d’acquisition, c’est mettre en œuvre un projet pour combler une lacune. Un hôtel de catégorie supérieure pour une clientèle haut de gamme était l’élément qui manquait à la structure d’hébergement. Et à l’heure où Arezzo connaît une très forte exposition médiatique (séries télévisées et programmes filmés dans ses ruelles et ses places) avec un exploit de fréquentation qui la place parmi les premières de Toscane et les plus populaires d’Italie, L’opération de Bertelli acquiert une double valeur.
Des affaires, bien sûr, mais canalisées dans la direction dans laquelle marche la ville : non seulement l’augmentation du tourisme, mais celle du tourisme de richesse. Un service supplémentaire qui pourrait agir comme un aimant et augmenter chiffres et impacts sur le territoire (également en termes d’emplois). Bertelli regarde Arezzo avec les mêmes yeux que cet enfant de Colcitrone qui courait sur la Piazza Grande. La différence est qu’il est désormais l’architecte de la renaissance des pièces uniques d’une ville qui parcourt le monde.
