Une histoire du Piémont agricole et rural, celui qui s’élève sur les collines de l’Altalanga Asti, est le fil conducteur qui a caractérisé la journée du mardi 4 juin, au cours de laquelle le groupe Ligure Coldiretti Women Enterprise a réalisé un voyage d’étude organisé par la même coordination. Piémontais.
Une journée pleine d’expériences et de partage entre entrepreneurs pour découvrir une partie du Piémont capable de représenter l’emblème du savoir-faire subalpin.
Le premier arrêt, à l’entreprise Traversa Wilma, à Roccaverano, a offert l’opportunité de découvrir le monde des fromages locaux, grâce à un laboratoire sur le célèbre Robiola Dop de Roccaverano, le seul fromage de chèvre DOP reconnu produit à partir de lait cru. En outre, les entrepreneurs se sont essayés à la traite des chèvres, accompagnant la visite de l’entreprise qui a été suivie d’une dégustation de fromages. Le déjeuner a été consacré à la beauté qui vient des collines de l’Altalanga d’Asti : les femmes de Coldiretti Ligura et du Piémont se sont assises aux tables du Tre Colline d’Arpione Paola dans la ferme Langa. Pour l’occasion, une série de plats typiques locaux ont été préparés qui ont impressionné et enthousiasmé tout le monde. Enfin, dans l’après-midi, la coordination des femmes d’affaires de Ligurie et du Piémont s’est rendue à Bubbio, pour une visite des vignobles et des caves de l’entreprise agricole Torelli, pionnière du vin biologique et d’une ancienne tradition familiale. C’est une occasion précieuse d’apprendre la dynamique de la viticulture artisanale et biologique, ce qui est non seulement possible, mais plus que jamais nécessaire.
“Nous remercions Donne Impresa Piemonte, avec sa directrice régionale, Monia Rullo, pour la merveilleuse journée passée ensemble. – il prétend Anna Fazioresponsable de Women Enterprise Liguria – Le voyage d’étude réalisé dans la région d’Asti nous a émerveillés et passionnés : c’est toujours une grande satisfaction lorsque des entrepreneurs agricoles des régions voisines se réunissent pour partager les particularités et les cultures de leur territoire. Ce sont des journées toujours enrichissantes à bien des points de vue, dans le but de faire équipe et de créer un groupe soudé qui sait relever les défis de notre Coldiretti.».
“Les voyages d’études représentent toujours un moment important pour notre organisation – ils soulignent Gianluca Boeriprésident de Coldiretti Liguria, e Bruno Rivarossadélégué confédéral – C’est une manière d’allier le savoir-faire à l’envie de le mettre en pratique, des idées aux projets, en impliquant toujours l’échange, l’écoute et le partage de sa vision. Dans le monde agricole en particulier, il est important de se rassembler et de travailler ensemble pour que la croissance professionnelle puisse se poursuivre et surtout repousser ses limites. Les défis ne manquent pas et ils ne manqueront pas, mais c’est une grande satisfaction de voir les entrepreneurs de ce pays se réunir et discuter pour un avenir qui appartient à tous et non à quelques-uns.».
