CARDINAL En 2023, l’administration municipale, dirigée par le maire Danilo Staglianò, a choisi d’allouer une partie des fonds obtenus grâce à l’Appel Borghi de la Région de Calabre à la recherche sur la précieuse noisette ronde de Calabre. Par décret N. 06/2023, le maire a nommé gratuitement le professeur Giosuè Costa, conseiller municipal de Cardinale et professeur de chimie alimentaire à l’Université « Magna Græcia » (UMG) de Catanzaro, comme directeur scientifique du projet. Ce projet ambitieux a été confié, par procédure publique, au Centre de Recherche et de Services Avancés pour l’Innovation Rurale (CRISEA), sous la direction du Professeur Stefano Alcaro, professeur de chimie pharmaceutique et président du Master en Pharmacie de l’Université UMG de Catanzaro. L’objectif était de mener une étude multidisciplinaire sur les propriétés nutritionnelles et les composants bioactifs de la noisette ronde de Calabre, ainsi que de réaliser des analyses toxicologiques approfondies sur le fruit et le sol. Après une année d’études et de recherche, la Bibliothèque municipale Cardinale accueillera le 14 juin 2024 une conférence pour présenter les résultats de ce projet innovant. L’événement, parrainé par l’Université « Magna Græcia » de Catanzaro, fait partie des activités de formation du Doctorat en Sciences de la Vie. La conférence débutera à 16h00 avec l’inscription et un café de bienvenue, suivis des salutations institutionnelles des autorités locales et régionales, ainsi que des universitaires et des entreprises. La séance de discours débutera à 17h30, à laquelle participeront des experts de renom, dont l’ethnobotaniste Carmine Lupia, qui parlera des aspects ethnobotaniques de la noisette. Isabella Romeo de l’UMG de Catanzaro illustrera les caractéristiques chimiques et les études sur l’activité anti-inflammatoire de la Tonda di Calabria, tandis que Raffaella Boggia et Federica Turrini de l’Université de Gênes présenteront les résultats préliminaires sur la caractérisation chimico-bromatologique de la noisette et sur la valorisation de certains de ses sous-produits. Sonia Bonacci de l’UMG de Catanzaro discutera des analyses résiduelles de pesticides et de métaux lourds, et Stefano Alcaro du centre CRISEA discutera des interactions scientifiques territoriales. La conférence se terminera par une table ronde sur le projet scientifique de la Tonda di Calabria, à laquelle participeront divers experts du secteur, dont le Dr Sabrina Saccomandi, directrice générale de la Fondation Rome Technopole, le professeur Vincenzo Mollace, coordinateur de la Doctorat en Sciences della Vita dell’UMG, et Alberto Statti, Président de Confagricoltura Calabria, suivi des conclusions du Prof. Stefano Alcaro. Cet événement représente une occasion unique d’en apprendre davantage sur l’excellence et le potentiel de la noisette ronde de Calabre, produit emblématique du territoire calabrais, et de comprendre l’importance de la recherche scientifique dans la valorisation des ressources locales.
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