Depuis 2021, la montagne n’a fait que grandir, été comme hiver. Comme si la pandémie avait déplacé quelque chose, là-haut sur les sommets : les touristes italiens et étrangers (même de retour après des années d’absence, comme les Allemands) arrivent déjà et les réservations entre juin et septembre ont enregistré une augmentation de 13% par rapport à fin mai de l’année dernière. De bons locaux et un optimisme que personne ne cache. Et les prix montent. «C’est la loi fondamentale de l’économie – dit Walter De Cassan, président des hôteliers de Belluno – quand la demande augmente, les prix augmentent aussi. L’accueil, les remontées mécaniques et le tourisme ne font pas exception.” De l’économie pure, en somme. En témoignent les forfaits Dolomiti Supersummer (la version estivale de Superski) qui ont augmenté de 10 % par rapport à l’année dernière, plus encore que les forfaits de ski d’hiver qui ont augmenté de 8 %, après les augmentations de trois ans : le forfait journalier adulte de 56 à 62 euros, 3 jours de 120 à 135, saisonnier de 390 à 400 euros. Encore une fois à cause de la loi du marché : les vacances coûteront plus cher. Tout en montée, comme les téléphériques, depuis les pourcentages à un chiffre des refuges et des hôtels jusqu’au double des remontées mécaniques.
Les refuges
«Le tourisme d’été prospère également grâce aux installations, de Malcesine à la Marmolada et Lagazuoi, qui génèrent le même chiffre d’affaires que l’hiver et sont très recherchées – explique Marco Grigoletto, président d’Anef -. Même ceux qui ont du mal à atteindre le seuil de rentabilité restent ouverts parce que nous sommes un service public, tant pour l’accès aux refuges que pour les excursions.” Toujours si le temps le permet : samedi dernier, il a neigé au-dessus de 2 500 mètres et il reste encore un peu de neige. Et les refuges ? À partir de la semaine prochaine, ils seront tous ouverts, lorsque le véritable été arrivera et les atteindre sera plus facile pour tout le monde. “Il y a des gens, beaucoup sont étrangers, mais la perception, en discutant avec les collègues, est qu’on dépense moins que les années précédentes”, note Mario Fiorentini, président du mouvement des réfugiés. Les prix ont augmenté mais c’est une conséquence : “Pour accéder aux refuges, le coût des fournitures et des marchandises augmente.”
Les augmentations
Les données de la plateforme touristique hBenchmark enregistrent un taux d’occupation des montagnes d’été déjà proche de 60% et De Cassan s’en réjouit. Il estime que l’été sera positif, malgré les hausses : « Pour notre segment, les prix avaient augmenté entre 2022 et 2023, puis l’inflation s’est arrêtée. Aujourd’hui, les augmentations sont bien moindres et les projections sont bonnes. Les sentiers de montagne des Dolomites continuent d’améliorer leurs performances. Ce sera un bel été, si le temps ne nous gêne pas à nouveau.”
Et puis il y a la question du manque de personnel. «Le problème existe – confirme De Cassan – mais moins que les années précédentes. Le contrat national a expiré depuis trop d’années, nous allons essayer de comprendre quelles idées proposer pour résoudre ce problème.” Payer davantage les saisonniers ? “Il n’y a pas que cela, les employés sont payés – répond le président – nous ne plaidons pas lorsqu’un entrepreneur est malhonnête, si les 99 autres se comportent bien”. Si la population locale est également disponible pour faire la saison pour les hôtels, les installations et les abris doivent « pêcher » de l’extérieur. Par exemple, le responsable du service d’une des usines dont Grigoletto est le gérant, une personne avec des références et de grandes responsabilités, vient des Abruzzes.
Personnel
« Comme Anef – explique Grigoletto – nous essayons de créer des cours adéquats pour faire connaître le travail. Il ne s’agit pas seulement de “regarder les gens passer”, c’est intéressant et bien payé. Notre objectif est de former de nouvelles personnes et de les trouver dans la région. Aujourd’hui, 25 % des ouvriers de l’usine viennent de l’extérieur de la région. Avec des contrats stables, et pas seulement saisonniers, avoir des travailleurs permanents est également important pour nous.” Ceux qui viennent de loin doivent être accueillis, hébergés, les coûts augmentent. Même sort dans les refuges. «Les travailleurs des vallées préfèrent les hôtels et les restaurants, ils se trouvent dans des zones mieux desservies et confortables – conclut Fiorentini -. Cette année, nous avons beaucoup de personnel venant de Bologne, Vicence, Padoue et Gênes. Notre métier est un métier particulier, il faut savoir tout faire, des chambres à la cuisine, cela demande de la préparation. Ceux qui le font en ressortent toujours heureux, c’est une expérience extraordinaire qui met à l’épreuve.” Et apparemment, pour beaucoup, la commodité l’emporte.
