C’est une excellence du territoire de Massa et aussi un élément qui distingue la verdure urbaine de la ville : il s’agit de l’agrume de Massa qui sera au centre d’une conférence organisée parAcadémie italienne de cuisine et Rotary Club de Carrare et Massa qui se tiendra dans la salle de réunion un Palais Ducale, vendredi 14 juin. La conférence intitulée « Les agrumes de Massa : du passé aux projets d’avenir d’une excellence de la région de Massa » je verrai les discours du professeur Luisa Pistelli du Département de Pharmacie de l’Université de Pise qui parlera des « agrumes Massa, composés bioactifs, propriétés sanitaires et produits innovants ; du professeur Paolo Lorieri, entrepreneur de l’Entreprise Agricole Scurtarola et membre de l’Académie Georgofili qui discutera des « Agrumes Massa : du Wurtien au Registre National » ; du professeur Giuseppe Benelli de l’Académie Italienne de Cuisine, vice-président du Centre d’Etudes « Franco Marenghi » qui parlera de « La poésie des Citrons » et Alfio Fiorentini agriculteur gardien qui expliquera “La conservation des orangers et des citronniers à Massa”. La conférence réunira le président de la Province Gianni Lorenzetti, le maire de Massa, Francesco Persiani. La présidente de Coldiretti Massa Carrara Francesca Ferrari et la déléguée de la délégation Apuane de l’Académie italienne de cuisine Beatrice Vannini. La conférence sera introduite et modérée par Vincenzo Tongiani, président du Rotary Club de Carrara et Massa.
