Aujourd’hui, Mardi 11 juin 2024, à 19hdans la salle de conférence de Centre de politique alimentaire dans le cloître de San Francesco à Andria, un événement incontournable sera organisé pour tous les fans de bières maison et pour ceux qui souhaitent approfondir leur connaissance de la culture brassicole italienne et locale.
Promu par le Food Policy Hub d’Andria en collaboration avec Slow Food, l’événement « Une blonde normale » offrira une occasion unique de dissiper les mythes et légendes sur le monde de la bière artisanale et de découvrir la qualité des produits locaux.
L’événement verra la participation d’experts renommés de l’industrie. Parmi les intervenants, il y aura des représentants de la Conduite Slow Food Castel del Monte d’Andria, et ce sera une bonne occasion pour présenter le “Guide de la bière italienne 2025”, une référence pour les amateurs du secteur.
Au Dr. Nicolas Fattibeneresponsable de la politique alimentaire, l’étude approfondie “Lisons les étiquettes”, au cours de laquelle seront illustrées les petites mais fondamentales différences entre les étiquettes des bières artisanales italiennes et celles des productions industrielles.
Cette intervention offrira aux participants les outils nécessaires pour mieux comprendre ce qui se cache derrière l’étiquette d’une bière artisanale, contribuant ainsi à accroître la sensibilisation et l’appréciation des particularités de ces produits.
La soirée sera enrichie par la présence de Silvia Buono et Vincenzo Barile, maîtres brasseurs de la Brasserie Delta Essé d’Andria. Leur expérience et leur passion offriront aux participants une immersion dans le monde de la production artisanale locale.
Felice Fuzio et Anastasia D’Amato, dégustateurs professionnels et entrepreneurs récompensés par le guide “Birre D’Italia 2025”, animeront un petit atelier de dégustation sur la bière de saison produite.
Cet atelier représente une occasion unique d’apprendre les techniques de dégustation professionnelles et d’apprécier les particularités des bières de saison.
L’événement, qui s’annonce éducatif et engageant, est un incontournable pour quiconque souhaite approfondir ses connaissances sur la bière artisanale et apprécier la qualité et la diversité des produits locaux.
