Sauver la mer entre Polignano et Brindisi : l’interdiction de baignade initialement prévue pour le G7 a été levée. En effet, pour le plus grand plaisir des amoureux des premières chaleurs estivales, l’ordonnance des garde-côtes a été modifiée, qui interdisait la baignade en plusieurs endroits de la côte entre Polignano et Brindisi, en raison du G7. Oui, car jusqu’à il y a quelques heures, parmi les nombreuses interdictions imposées pour garantir la sécurité lors du sommet mondial, il y avait aussi l’interdiction de se baigner, qui a suscité de nombreuses discussions ces derniers jours. Le même baignade interdite jusqu’au 15 juin, depuis le “Scoglio dell’Eremita” de Polignano et le “Sole in Me Resort”, y compris tout le port de Savelletri. Les points côtiers sont en effet situés dans la zone de surveillance et d’alarme, où il n’est même pas possible d’effectuer « des activités de plongée avec quelque technique que ce soit et il n’est pas non plus permis d’effectuer des activités de pêche de quelque nature que ce soit, qu’elles soient sportives ou professionnelles ». Dans certains d’entre eux, le stationnement ou l’amarrage des véhicules nautiques n’est pas autorisé. Mais au moins, les premières baignades estivales se déroulent en toute sécurité.
LE MENU DU DÎNER AU CHÂTEAU
Un menu “léger” à quatre plats sera proposé aux dirigeants du G7 lors du dîner inaugural le 13 juin au Castello Svevo de Brindisi, auquel participera également le président de la République Sergio Mattarella. « Il s’agira de plats traditionnels des Pouilles – explique à l’ANSA Pierangelo Argentieri, président de Federalberghi et directeur de Tenuta Moreno, chargé de l’organisation – mais pas seulement, du poisson de toute la région et bien plus encore ». L’entrepreneur assure que « tous les ingrédients des Pouilles seront utilisés. Nous commencerons par une rascasse aux tomates cerises séchées et aux herbes aromatiques, accompagnée de barattieri et de tomates cerises Fiaschetto de Torre Guaceto ». Le deuxième plat sera « en partie un hommage à la cuisine italienne. Nous parlons de tortelli farcis au grondin, donc au poisson, avec une julienne de poisson bleu fumé”. Et encore, “le filet de vivaneau aux amandes Toritto et une crème de burrata d’Andria avec un crumble de tarallo sucré et cerises de chemin de fer”. Les plats seront accompagnés du célèbre vin local, puis du Carduus bitter de Brindisi et du café Fadi d’un torréfacteur également dans la capitale messapienne. Les dirigeants du G7, leurs collaborateurs et diplomates seront accueillis dans trois salles distinctes.
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Mais les plaintes des habitants de Brindisi en « zone rouge » ne manquent pas, recueillies dans les entretiens ci-dessous :
