Grosseto. Après des négociations difficiles, la Fipe-Confcommercio et les syndicats ont signé la convention collective nationale de travail des salariés des secteurs des établissements publics, de la restauration collective et commerciale et du tourisme. Le contrat a été signé non seulement par la Fédération, mais aussi par Legacoop Produzioni e Servizi, Confcooperative Lavoro e Servizi et Agci-Servizi.
Expirée le 31 décembre 2021, la Ccnl touche plus de 300 000 entreprises et s’applique à plus d’un million de travailleurs à l’échelle nationale. Parmi les principales innovationsl’augmentation salariale de 200 euros une fois pleinement mise en œuvre, le renforcement de la complémentaire santé et une durée de trois ans et demi, expirant le 31 décembre 2027.
« Le renouvellement du contrat – il prétend Danilo Ceccarelliprésident de Fipe-Confcommercio Grosseto – prend un sens très important maintenant que nous sommes au début de la saison estivale. Il permet à chacun d’avoir des règles claires dans le cadre d’une vision visant à développer un secteur, celui du tourisme, qui sera de plus en plus le véritable moteur de l’économie de notre pays”.
« Le contrat de travail constitue une garantie juridique pour fonctionner dans un marché aux règles claires, améliorant la qualité des services fournis à la communauté et offrant une plus grande protection aux travailleurs. Après avoir subi le choc post-pandémique – commente le président de la Fipe-Confcommercio Nazionale, Lino Enrico Stoppani –, le secteur est en train de se redresser et c’est un signal important pour contribuer à renforcer l’attractivité d’une zone de production qui, avec plus de 54 milliards d’euros de valeur ajoutée, constitue l’un des secteurs stratégiques et leaders du Made in Italy.
Les parties ont notamment envisagé une révision significative de la classification et de la classification du personnel, inchangées depuis les années 1990, afin de les rendre plus réactives aux besoins changeants du marché et aux nouveaux types d’offres. En outre, les réglementations concernant les droits individuels des travailleurs ont été renforcées, comme des mesures de lutte contre la violence et le harcèlement sur le lieu de travail et des congés pour les femmes victimes de violences.
« Une négociation longue mais équilibrée, qui s’est conclue ces dernières heures et qui nous a conduit à obtenir un excellent résultat pour l’ensemble du secteur, avec une augmentation salariale double par rapport au précédent renouvellement en 2018 – commentaire Cristian Biasonivice-président du Fipe-Confcommercio chargé du travail et président de l’Aigrim, Association des grandes entreprises de restauration multilocalisée -. Nous avons ainsi fait preuve d’un grand sens des responsabilités envers les personnes qui travaillent dans le secteur, qui effectuent des travaux exigeants et qui réclament depuis un certain temps une plateforme contractuelle actualisée. L’Italie est le deuxième marché de la restauration en Europe avec une valeur annuelle de plus de 100 milliards d’euros, une zone stratégique pour le pays, car elle est insérée dans la chaîne d’approvisionnement agroalimentaire et touristique, qui représente environ 13% du PIB national. . Avec ce contrat, les entreprises, en plus de redynamiser un secteur qui fait la fierté de notre pays, s’engagent à injecter plus de 5 milliards d’euros dans le tissu économique italien au cours des trois prochaines années et demie”.
