Deux fraudeurs fiscaux totaux ont été identifiés par la Police Financière de Plaisance, dans le cadre d’une enquête sur l’évasion fiscale dans le secteur de la restauration.
La Fiamme Gialle, suite aux résultats préliminaires obtenus en croisant les bases de données disponibles, a identifié trois entreprises commerciales pour lesquelles des infractions fiscales conjointes étaient possibles, ainsi que des carences en matière de santé et d’hygiène et des transgressions en matière de sécurité au travail. Ainsi ont commencé les inspections, en collaboration avec les pompiers et le bureau ASL Food Safety.
Les contrôles ont révélé que deux des trois exercices vérifiés étaient inconnus du fisc pour ne pas avoir soumis, au cours des exercices fiscaux de 2020 à 2022, les déclarations annuelles aux fins de l’impôt sur le revenu, de la TVA et de l’IRAP, avec une base imposable soustraite. avec une fiscalité d’environ 1 million d’euros.
IRRÉGULARITÉS au travail
En matière d’emploi, des irrégularités ont été constatées, à la fois en raison de la présence de salaires illégaux pour 5 salariés, ainsi que de l’absence d’établissement du registre unique du travail, obligatoire par la loi. Le montant total des sanctions s’élève à environ 25 mille euros.
Les règles sanitaires ont également été violées, en raison des mauvaises conditions d’hygiène des locaux dans lesquels les activités de restauration étaient exercées, et en matière de prévention des incendies, en raison de la présence de certaines bouteilles de gaz mal stockées et dangereuses tant pour les travailleurs que pour les le public. Par ailleurs, une amende administrative a été infligée à l’un des restaurateurs en raison du manque de traçabilité des aliments saisis pour être détruits.
DÉFICIENCES HYGIÉNIQUES
Un deuxième opérateur a en revanche été sanctionné pour non-respect des exigences générales et minimales établies au niveau européen en matière d’hygiène. Finalement, toujours suite à la vérification de cette dernière infraction, la suspension temporaire d’activité a été déclenchée pour le troisième opérateur économique.
Deux restaurateurs ont également été sanctionnés pour des irrégularités relatives à la sécurité au travail, demandant simultanément l’adaptation des locaux aux dispositions de la réglementation en vigueur.
