(ANSA) – MILAN, 15 JUIN – L’expansion d’Il Mannarino au-delà des frontières lombardes se poursuit. La boucherie de quartier avec cuisine prévoit également une série de nouvelles ouvertures pour 2024, dont la première aura lieu d’ici la fin du mois entre l’Émilie-Romagne et la Ligurie. Parallèlement, la présence de la marque se renforce à Milan, où elle ouvrira un nouveau stand à l’intérieur du Mercato Comunale Isola rénové. Les magasins actifs atteignent ainsi seize, consolidant encore le projet entrepreneurial de Gianmarco Venuto et Filippo Sironi.
C’est de l’intuition des deux jeunes cofondateurs qu’est né Il Mannarino en 2019, aujourd’hui une référence pour les amateurs de viande bonne et de qualité. La chaîne de boucheries avec cuisine propose à ses clients une expérience multicanal : dans tous les magasins de la marque, en plus d’acheter directement au comptoir, il est en effet possible de choisir sa propre pièce de viande à déguster confortablement assis. la salle du restaurant. Enfin, vous pouvez commander vos courses en ligne pour qu’elles soient livrées à votre domicile.
Un concept qui s’apprête désormais à débarquer au cœur de Modène, Via del Taglio 59, et à Gênes, Via Fiasella 31, avec deux nouveaux magasins de quartier – qui ouvriront respectivement les 13 et 27 juin – et leur offre distinctive de des plats à base de viande, dont la légendaire bombette, les incontournables côtes levées et les plats de la gastronomie “A casa di nonna”, comme les boulettes de tomates, la purée de fèves et chicorée et la caponatine des Pouilles.
Parallèlement, la marque renforce également sa présence à Milan, où le 15 juin, en plus des quatre sites de Piazza De Angeli, Via Tenca, Via Fiamma et Alzaia Naviglio Grande, un comptoir devrait ouvrir ses portes à l’intérieur du Mercato rénové. Comunale Isola, qui amène la marque dans seize points de vente. Dans cet espace, les clients auront la possibilité d’acheter de la viande comme avant, avec la possibilité de demander conseils et suggestions directement à leur boucher de confiance. De plus, il sera possible de déguster sur place les burgers d’Il Mannarino, préparés avec les meilleures coupes de viande.
“2024 se confirme comme une année importante et annonciatrice d’innovations en vue de la poursuite de la croissance de notre marque”, déclarent Gianmarco Venuto et Filippo Sironi, co-fondateurs d’Il Mannarino. “Depuis 2019, nous proposons un service authentique et authentique et nous nous engageons à diffuser notre philosophie visant à élever l’art ancien de la boucherie et à promouvoir une consommation consciente de la viande. Nous avons également renforcé notre collaboration avec les petits producteurs locaux pour préserver la tradition et soutenir la développement des chaînes d’approvisionnement locales. Les nouveaux magasins de Modène et de Gênes et le stand du marché milanais d’Isola représentent une nouvelle étape dans l’expansion d’Il Mannarino à l’échelle nationale”. (POIGNÉE).
