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Sara Aloi pour la Journée de la Ligurie rencontrez Max, l’un des propriétaires du lido « Dal Pirata » dans le cadre splendide de Giardini Naxos, avec une cuisine méditerranéenne et du poisson frais. D’une idée du père des deux propriétaires qui souhaitait fortement la création d’un lieu pour les familles qui reflète l’hospitalité sicilienne et préserve la note transgressive et sauvage d’un lieu qui ne se plie pas aux pièges du temps, laissant sa splendeur antique. intacte, combinaison parfaite de beauté à couper le souffle et de nature non contaminée.
Sara Aloi « Dal Pirata », à Giardini Naxos, Sicile
Naturellement, ce voyage a également donné lieu à une contamination entre le fromage Siciliano Primo sale et des crêpes salées, garnies de tomates cerises, en l’honneur de notre Dame Chef qui aime la cuisine raffinée mais simple et recommande dans cette rubrique des recettes sophistiquées à reproduire à la maison.
crêpes salées
250 ml de lait
200 g de farine
80 g de fromage
1 oeuf
1 cuillère à soupe de levure
1 pincée de sel
Ajoutez la garniture selon votre goût, Primo sale Siciliano, excellent et frais pour l’été aussi bien pour les petits déjeuners que pour les collations en bord de mer ou en ville.
Notre Dame Chef a également agréablement interviewé le propriétaire Max qui nous ramène en audio le doux souvenir de son père, le fondateur clairvoyant du restaurant-lido à succès.
