Vitrine mondiale prestigieuse de la Piadina Romagnola IGP. Le produit symbolique de la Romagne était invité du Ministère de l’Agriculture, de la Souveraineté Alimentaire et des Forêts récemment G7 organisé dans les Pouilles. Là La Piadina Romagnola IGP figurait en effet parmi les 20 produits certifiés invités d’Origin Italia pour représenter l’excellence des produits italiens AOP et IGP auprès de la presse internationale.
En présence du président du Consortium pour la promotion et la protection de la Piadina Romagnola, Alfio Biagini, la Piadina Romagnola IGP a été dégustée par de nombreux journalistes accrédités du monde entier. Deux versions préparées par le gastronome Carla Brigliadori: combiné avec du jambon de Parme DOP et de la confiture d’orange rouge sicilienne Igp combiné avec de la mozzarella des Pouilles.
«C’est excitant de voir l’étonnement et l’émerveillement sur les visages de ceux qui goûtent notre produit bien-aimé – explique le PèreRésident de Biagini, fraîchement sortie du voyage dans les Pouilles – Ce n’est pas tous les jours que Piadina Romagnola IGP est présentée à un public international aussi illustre que la presse qui suit les événements des personnages les plus importants du monde. À notre manière, nous avons fait goûter et connaître un morceau de Romagne aux gens avec l’espoir qu’un jour certains d’entre eux pourront venir sur nos terres et demander à manger une Piadina Romagnola IGP directement à l’endroit où elle est né”.
