de Lacrima di Morro d’Alba aux pappardelles de lièvre aux paccheri avec le ragù de grand-mère

de Lacrima di Morro d’Alba aux pappardelles de lièvre aux paccheri avec le ragù de grand-mère
de Lacrima di Morro d’Alba aux pappardelles de lièvre aux paccheri avec le ragù de grand-mère

Une divine vague rose avec les femmes du vin

Une divine vague rose est attendue dans notre région du 20 au 24 juin, à l’occasion de la cinquième convention nationale des Femmes du Vin, intitulée « Femmes, Vin et Culture ». La région des Marches a battu la concurrence du Latium et des Abruzzes en accueillant une centaine des plus de 1000 membres de l’Association, fondée en 1988 pour mettre davantage en valeur la présence des femmes dans le secteur de la communication de l’entreprise, de la restauration et du vin. Daniela Mastroberardino est la présidente nationale, Daniele Sorana, de l’entreprise Colonnara, le délégué de notre région. A ses côtés, deux adjoints : Nazzarena Ceci, de l’entreprise du même nom, et la sommelière Stefania Palazzesi.

L’expérience

Une expérience de 5 jours pour tomber amoureux de notre région, en la connaissant non seulement d’un point de vue œnologique, mais aussi culturel, artistique et paysager. «Nous sommes très fiers et reconnaissants avant tout à la Région et à tous les sponsors qui nous ont apporté leur soutien – a déclaré Nazzarena Ceci – car ils ont compris la haute ambition qui nous guide dans la réalisation de cet événement». En effet, au-delà de quelques visites de caves, l’accent sera surtout mis sur les principales productions viticoles, sur l’art et l’histoire de nos villes. «Notre voyage sera intense – a déclaré Daniela Sorana, qui a illustré le programme – Nous commencerons jeudi par un focus sur Verdicchio, en visitant la cave, le vignoble et le musée Sartarelli à Poggio San Marcello, puis une masterclass aura lieu à Federico II sur la méthode classique des bulles des Marches. Le vendredi matin, nous ferons une visite historique et touristique à Ascoli, avec déjeuner au café Meletti, tandis que l’après-midi nous irons à Recanati pour parler de Giacomo Leopardi. De là, le groupe sera divisé en deux : une partie ira à la cave Garofoli à Castelfidardo, tandis que l’autre visitera la Fattoria Forano à Appignano”.

Le point culminant

Le point culminant de la convention sera samedi, au cours duquel les femmes du vin seront à Pesaro pour une visite au Palais Ducale, où se tiendra ensuite la conférence nationale qui se terminera par le dîner de gala à la Rotonda a jument de Senigallia. Enfin, dimanche matin, le groupe visitera les grottes de Frasassi, puis affrontera une autre masterclass, sur les vins blancs les plus anciens de notre région, au restaurant Marchese del Grillo à Fabriano. Le déjeuner final aura également lieu ici pour les participants ayant choisi la convention de 3 nuits. Une partie du groupe poursuivra cependant avec une autre journée d’activités, d’abord à la Cantina Vicari de Morro d’Alba, puis, lundi matin, dans la région d’Ancône. Ici, deux itinéraires distincts sont prévus, choisis par les participants : promenade en bateau sur le Conero depuis le port de Numana, ou visite de la ville de Loreto. L’épilogue, pour tous, aura lieu au Fortino Napoleonico, à Portonovo, avec un autre plat typique : le stockfish à la façon d’Ancône.

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