« Tre Pani », note maximale au classement Gambero Rosso
Legnano – Parmi les meilleurs “pains d’Italie» qui poussent de manière homogène sur toute la botte, une récompense est également décernée à Boulangerie Grazioli à Legnano, entreprise emblématique pour les boulangers depuis 1973, aujourd’hui dans sa troisième génération avec trois marques, dont une à Milan. Grazioli, pour le guide Guida « Pain et Boulangerie d’Italie 2025 » de Gambero Rosso est une confirmation, ce n’est en effet pas la première fois qu’il obtient cette reconnaissance, et aussi dans cette édition il a reçu le prix “Trois pains”. Pain et Boulangers d’Italie 2025, maintenant dans sa sixième édition, c’est une boussole précieuse pour les amateurs de bon pain, découvreurs d’artisans boulangers. “Parce qu’un pain issu de la graine qui germe dans la même terre où il est travaillé ne peut raconter qu’une identité précise“, commentent-ils depuis Gambero Rosso.
Jessica Urbani
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Jessica Urbani
Née et élevée à Legnano, elle s’intéresse dès son plus jeune âge aux vieux contes de sa ville. En collaborant avec la rédaction de Sempione News, il peut faire de cette passion une réalité quotidienne.
