Pain et dessert LuLa De Luca Lacalamitaplus que jamais la fierté et l’excellence de Trani, a été récompensé, aujourd’hui à Rome et pour la sixième année consécutive, avec la plus haute reconnaissance de catégorie : il est parmi les meilleurs Boulangeries d’Italiedit l’autorité «Guide du pain et des boulangers italiens 2025” de la Crevettes rouges. Dans toute l’Italie, seules 64 entreprises peuvent se vanter de “Trois pains” avec le Pouilles qui fait partie des régions les plus récompensées avec cinq meilleurs rapports et avec Pain et dessert Lula De Trani quelle est la meilleure boulangerie, et nous dirions pas seulement, de toute la province BAT. Grande satisfaction selon les mots de Luca Lacalamita, chef pâtissier d’une valeur incontestable, son cursus est extraordinaire, et avec un passé européen prestigieux, qu’en 2020, avec une grande humilité, il a décidé de retourner courageusement à Trani pour ouvrir son propre laboratoire, en interceptant, et les résultats lui ont donné raison, les besoins d’un marché alimentaire de base qui exigeait des produits locaux de qualité.
Dans la vidéo du prix, les sincères remerciements de Luca Lacalamita à l’organisation de Crevettes rouges, à ses collaborateurs, à ses clients fidèles, à ses collègues boulangers des Pouilles qui, récompensés avec lui, ont accompagné la cérémonie de remise des prix. Enfin, un merci au territoire qui, avec sa production à zéro kilomètre, a permis de produire des produits de haute qualité.
Du lien vers l’article Annalisa Zordan pour le Crevettes rouges sur l’événement organisé à Rome : Les meilleures boulangeries d’Italie récompensées par Gambero Rosso – Gambero Rosso
