Un voyage pour découvrir les saveurs authentiques de la tradition des Marches sur les traces du Maître et grand gourmet
VENDREDI 21 JUIN – 19H
Vendredi 21 juin à 19h arrêt à la Cantina Di Sante (Via Antinori, 28 Fano) pour un nouveau rendez-vous avec Dalla Vigna alla Tavola Opera Food, un projet organisé par Omnia Comunicazione, financé par la Région des Marches – Département de l’Agriculture. Rossini à Carignano : échos minéraux de Bourgogne est le titre de la soirée à la ferme animée par Tommaso Di Sante, qui fait ressortir la meilleure sélection de sa cave : Agape Spumante Dry Rosè, Oltre – Marche bianco Igt Chardonnay e Sauvignon 2023, Oltre – Marche bianco Igt Chardonnay e Sauvignon 2022, Timoteo – Colli Pesaresi Doc Sangiovese Riserva. Les vins seront accompagnés d’un menu savoureux élaboré par le chef Roberto Dormicchi. On commence par une panzanella, un plat traditionnel riche en saveurs authentiques, pour continuer avec les délicieux Maccheroni alla Rossini, les Tournedos alla Rossini. La table est enrichie d’un buffet de produits locaux. Le cycle de rencontres dans les caves se termine avec la Cantina Di Sante mais se poursuit dans les musées de la province de Pesaro et d’Urbino avec Museo Talk ! Un voyage à travers les trouvailles et les saveurs qui verra des conférences archéologiques et des dégustations de produits typiques du terroir. En collaboration avec le Flaminia Museum Network, directrice Vanessa Lani.
Prix 28 euros – TÉL. : 0721.885627
INFO: https://dallavignaallatavola.marcheandwine.it
