ABRuzzes. Une révolution technologique qui permettra augmenter encore la qualité de l’huile des Abruzzesalliant excellence de la production et durabilité environnementale grâce à l’introduction de machines et de technologies de pointe.
Ils vont bien 51 projets de modernisation des huileries qui sera financé par la Région des Abruzzes, pour un montant total de plus de 5 millions et 105 mille euros.
Sous l’impulsion du Département de l’Agriculture, la Région a approuvé le classement de l’appel d’offres qui met en œuvre une mesure importante du Plan National de Relance et de Résilience (PNRR) relatif à « Innovation et mécanisation dans le secteur agricole et alimentaire » visant à moderniser les installations de transformation, de stockage et de conditionnement de l’huile d’olive extra vierge, dans le but d’améliorer l’efficacité et la durabilité du processus de production et de l’ensemble de l’huile d’olive. chaîne d’approvisionnement.
Les bénéficiaires des avantages sont cinquante et une entreprises agricoles et agro-industrielles des Abruzzes, propriétaires de moulins à huile, enregistrées sur le portail oléicole du Système National d’Information Agricole (SIAN) et en possession d’autorisations environnementales spécifiques. La contribution maximale accordée est de 135 mille euros.
« Nous avons été parmi les trois premières régions d’Italie à publier l’avis – déclare le vice-président de la région des Abruzzes chargé de l’agriculture Emanuele Imprudente – et grâce au travail de la structure du département nous avons réussi à respecter les délais stricts du PNRR pour la publication du classement. Grâce à cette annonce – continue Imprudente – les entreprises pourront accroître leur compétitivité et améliorer leur impact environnemental qui est inévitablement produite, en maintenant toujours la qualité de notre huile d’olive extra vierge et en améliorant ses processus de production. Nous nous concentrons sur une agriculture qui utilise des machines à faibles émissions pour protéger l’environnement et la santé des travailleurs, qui adopte des technologies de pointe pour le suivi et la gestion des cultures, qui réduit l’utilisation de pesticides, en promouvant des techniques éco-compatibles pour une production alimentaire saine et de qualité. accessible à tous. Nous voulons ça Abruzzes – conclut le vice-président – devenir un modèle d’excellence en Italie également pour le pétroledémontrant qu’il est possible de combiner tradition et innovation pour une production alimentaire de haute qualité et, en même temps, durable.
Parmi les projets approuvésl’installation de systèmes de broyage technologiquement avancés, capables de mieux préserver les qualités organoleptiques de l’huile pendant les trois phases (concassage, malaxage et séparation), de réduire la consommation d’énergie grâce à des systèmes de récupération de chaleur et d’augmenter l’efficacité du processus en obtenant une plus grande production. d’huile pour la même quantité d’olives.
Des projets seront également financés pour le remplacement des anciennes cuves par de nouvelles cuves en acier inoxydable équipées de systèmes de contrôle de la température et de l’humidité, dans le but d’améliorer la conservation de l’huile d’olive extra vierge en réduisant les coûts énergétiques associés au stockage.
