Les moteurs s’échauffent pour la première édition de Goûts de Sicile, l’examen qui aura lieu à partir de Du jeudi 27 au dimanche 30 juin à Castellammare del Golfo et qui part de la reconnaissance obtenue par la Sicile comme Région européenne de la gastronomie pour 2025. L’événement, quatre jours immergés dans la culture et la gastronomie sicilienne entre dégustations, spectacles et histoires, est organisé par Commune de Castellammare del Golfoen collaboration avec l’agence Feedback. La Sicile sera célébrée sous toutes ses facettes : de l’histoire à la cuisine, de l’art à la littérature, racontée par Giusi Battagliavisage de Giusina en cuisine sur Food Network et par le journaliste Stefania Renda. Les connes et les saveurs ont lieu tous les jours sur la Piazza Petrolo, tandis que sur la Piazza Castello il y a un espace pour la culture et l’analyse approfondie avec des conversations sur la Sicilianité promues par Banque Don Rizzo.
Les dégustations : street food, entrées et desserts siciliens
De nombreuses spécialités de la gastronomie sicilienne seront proposées à la dégustation chaque jour sur la Piazza Petrolo et la Piazza Madrice. De 18h à minuit, il est possible de déguster une sélection de premiers Siciliens sur la place Petrolo. Vous pouvez choisir entre le couscous local au poisson, les cannellones “ncaciato” et les timbales d’anelletti au four. Le l’alimentation de rue est le protagoniste de la Piazza Madrice qui propose au menu l’arancinette à l’encre de seiche, la panelle, le crocché ou le burger de poisson, le sandwich à la porchetta d’espadon. Il se ferme douceur sur la Piazza Petrolo, choisir entre cannoli, sfince et cassatelle à la ricotta. Les dégustations sont organisées par le restaurant Mirko’s et le bar Bonventre à Castellammare del Golfo. Billets de 10 et 5 euros combinés avec un verre de vin.
Ristogustorie : une compétition entre restaurants locaux
Spécialités siciliennes dans les restaurants locaux participant à “Ristogustorie”, l’initiative créée en collaboration avec Conad qui célèbre l’authenticité et la passion de la cuisine traditionnelle sicilienne. Dans les restaurants participants, pendant toute la durée de l’événement, il sera possible de déguster des menus ad hoc à base de produits du Gamme Saveurs & Dintorni Conad qui sera dédié à la tradition gastronomique de la Sicile occidentale. Après les avoir dégustés, il sera possible de voter sur les menus avec votre téléphone portable. Les deux restaurants ayant obtenu les notes les plus élevées s’affronteront en cuisine le dimanche 30 juin sur la scène de la Piazza Petrolo pour remporter le titre. Il s’agit des restaurants participants : Nescy Bistrot & Street food, Grani da re Pizzeria et restaurant, les restaurants Al Burgo et Rosmarina, Red Pepper Sicilian Steakhouse et Coccio Cucina territoriale.
Conversations sur la sicilianité : parmi les invités Stefania Auci et Giuseppina Torregrossa
Chaque jour, sur la scène de la Piazza Castello, le journaliste Stefania Renda parlera de la Sicile sous de nombreux points de vue à travers une série d’entretiens promus par Banque Don Rizzo pour discuter de la culture, de l’art et de la musique made in Sicile. Parmi les invités attendus, jeudi 27 juin à 19h30 Stefania Auci, auteur des livres de la saga Florio, l’un des plus grands phénomènes d’édition de ces dernières années, et Paolo Briguglia qui a joué Ignazio Florio dans la série « Les Lions de Sicile », basée sur les romans d’Auci. Samedi 29 juin à 19h30 Giuseppina Torregrossa présentera son dernier livre “Velvet Boots” (Rizzoli) qui raconte l’histoire d’un jeune inspecteur confronté à un assassinat brutal survenu à la poste de Palerme en 1977.
Musique et paroles sur la Piazza Madrice
Musique et musique s’entremêlent sur la Piazza Madrice pour offrir un spectacle unique aux visiteurs. Légendes anciennes, histoires transmises de génération en génération et sons qui évoquent l’âme la plus profonde de notre île pour des moments d’une grande beauté.
Les spectacles gratuits sur la Piazza Petrolo
Pour clôturer les différentes journées, les spectacles gratuits ne manqueront pas, organisés sur la Piazza Petrolo. L’auteur-compositeur-interprète sera sur scène le jeudi 27 juin Alessio Alessandra, avec sa dernière œuvre intitulée « Cerco l’Uomo » ; Vendredi 28 la comédie de Antonio Pandolfo, les 4 goûts, Marco Manera, Giovanni Cangialosi, Stefano Piazza et Marcello Mandreucci ; samedi 29 la musique engageante de Roy Paci et Aretuska; grande finale dimanche avec Lello Analfino et Salvo Piparo.
Le programme complet sur le site www.gustoriedisicilia.it
