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Collina Luxury Relais, situé à quelques dizaines de kilomètres de Bergame et à un peu plus d’une heure de Milan, à proximité du lac d’Iseo et des stations de ski de Colere et Monte Pora, est la synthèse parfaite entre luxe, éco-durabilité et haute technologie dans le plein respect de l’environnement. environnement. Entouré de verdure mais à quelques pas du centre, il offre la plus haute gamme de services pour rendre votre séjour exclusif et inoubliable.
Les chambres sont élégamment meublées avec des matériaux nobles et éco-durables, naturels ou recyclés et sont réparties en six Junior Suites, Junior Suite Premium et Signature Suites avec patio, vue sur les Alpes et la forêt, coin salon avec lit, cinq Chalets de différentes tailles. avec grande véranda, jacuzzi, chaises longues avec vue sur les Alpes et la forêt et un coin salon avec fauteuil et un Rooftop Penthouse de 100m2 avec chambre, deux salles de bains, salle à manger, une grande terrasse avec vue sur la vallée (50m2), dressing et garage privé .
Au sommet de la colline se dresse le spa Relais : My Purity Spa est une oasis de détente et de luxe entourée de 26 000 m2 d’espaces verts pour ceux qui souhaitent régénérer leur esprit et leur âme en immersion dans la nature. Deux saunas, un bain turc, des douches émotionnelles et des salles de relaxation complètent le programme de soins et massages.
Nos animaux de compagnie sont également les bienvenus : avec un supplément journalier, le tarif Smart couvre la nuitée de notre compagnon de voyage, l’utilisation de deux gamelles pour l’eau et la nourriture, un tapis hygiénique et les frais de nettoyage extraordinaire du logement. Le choix Luxe propose une collection exclusive d’accessoires pour garantir un séjour unique et exclusif également à notre ami à 4 pattes : les chambres sont équipées d’un matelas moelleux, d’un oreiller et de deux gamelles. Les accessoires peuvent être achetés et personnalisés sur réservation.
Pour chouchouter également le palais, le « Beides Restaurant » (« beides », de l’allemand « les deux »), qui représente bien les chefs exécutifs Caterina Vosti et Dario Gaiti, est unique en son genre. Caterina est une chef talentueuse avec une expérience culinaire consolidée acquise grâce à des collaborations avec des chefs de renommée internationale : à New York, elle a travaillé au Eleven Madison Park de Daniel Humm, à Francfort à la Villa Kennedy et ces deux dernières années, elle a été chef exécutive au Tschuggen Group Hotel Eden. Roc Ascona; Dario est local et connaisseur du Val Seriana, ainsi qu’un membre de la famille. Après avoir acquis de l’expérience en tant que Sous-Chef Junior à l’Hôtel Giardino d’Ascona et Sous-Chef à la Villa Kennedy, Dario a choisi de retourner en Italie pour contribuer au projet de sa famille.
Avec une offre culinaire qui s’étend des menus dégustation aux plats à la carte, le duo combine leurs expériences en créant savamment des propositions innovantes et des plats traditionnels, pour satisfaire les goûts d’une clientèle internationale dans un cadre intimiste et accueillant de treize tables dont la Table aux Châtaignes. se démarque, réalisée en châtaignier majestueux pour accueillir jusqu’à huit personnes et la Table du Chef face à la cuisine, parfaite pour dix personnes.
La cuisine ouverte et la pâtisserie vous permettent d’observer l’art et la passion des chefs dans la préparation des plats, créant ainsi une expérience engageante et interactive. Parmi les excellences à déguster, ne manquez pas le Risotto au Beurre Aigre, Huître et Citronnelle, l’Agneau “BBQ”, Asperges, Yaourt et Amarante et le dessert à la Pomme Verte, Gin, Sarrasin et Aneth. Et pour les déjeuners ou dîners, les réunions ou les événements privés, le restaurant Beides dispose d’une élégante salle multifonctionnelle de 60 m2 baignée de lumière naturelle. Parmi les services exclusifs de l’Hôtel qui arriveront bientôt, citons la plateforme d’atterrissage pour hélicoptère, le potager biologique et le bar de la piscine à débordement. CI-DESSOUS UNE GALERIE DE PHOTOS
