Grosseto, le 25 juin 2024 – C’est l’heure des records pour la ville de Grosseto. Cette fois, la capitale de la Maremme monte sur la première marche du podium en termes de nombre de fermes. Grosseto, Cortona, Manciano, San Gimignano, Montalcino, Montepulciano et Magliano sont en tête en Italie pour le nombre de structures agritouristiques. Sept des dix communes italiennes comptant le plus grand nombre de les fermes sont situées en Toscane: Trois dans la province de Grosseto, trois dans la région de Sienne et une dans la région d’Arezzo. Ce qui est ressorti des États généraux des agritourismes Terranostra à la Casa Coldiretti à Florence, c’est que la Toscane est avant tout un agritourisme répandu. Cela pourrait être défini comme la région comptant le plus grand nombre d’entreprises. En Toscane, en effet, 98% des communes accueillent au moins une structure de ce type.
Revenant aux chiffres de la province, Grosseto se démarque parmi toutes les communes. Depuis les terrasses surplombant la mer et les cours en pleine campagne, ce sont 239 activités qui sont proposées. C’est la seule ville à enregistrer plus de 200 structures.
Juste en dessous du podium, confirmant l’extraordinaire capillarité du tourisme rural dans la province, se trouve la commune de Manciano avec 124 fermes et Magliano à la dixième place (91 structures). La province avec la plus forte concentration de réalités agrotouristiques est Sienne avec 1.625 structures suivie immédiatement après par Grosseto avec 1.248. Florence complète le podium avec 838 entreprises actives. Puis Arezzo (704), Pise (545), Livourne (391), Lucca (239), Pistoia (231), Massa Carrara (123) et Prato (50).
L’agrotourisme est la quintessence du tourisme rural en Toscane, capable d’attirer près de 1,3 million de touristes, même dans les zones les plus reculées et défavorisées du territoire, soit trois étrangers sur cinq, récupérant et dépassant les flux déjà records au cours de l’avant-dernière période. -Période Covid.
En Maremme prévaut un modèle planétaire véritable hospitalité paysanne, originalité et multifonctionnalité entrepreneuriale caractérisée par l’extraordinaire diversification des expériences qu’un touriste peut choisir en réservant dans une structure par rapport à une autre. Chaque réalité agritouristique est un univers en soi immergé dans le paysage et cela rend le séjour dans nos campagnes unique et inimitable. Près d’une entreprise agritouristique sur deux combine l’hébergement proposé par 9 établissements sur 10, la restauration traditionnelle et les dégustations de produits de l’entreprise, avec une ou plusieurs activités récréatives, sportives ou pédagogiques. Au niveau régional, l’activité expérientielle la plus fréquente dans le « forfait » est le trekking. Dans d’autres structures, vous pourrez cependant participer à des cours de cuisine et bien plus encore, comme des ateliers de fabrication du pain et du miel. Mais aussi des excursions en vélo électrique ou en VTT et à cheval ou des expériences en contact étroit avec les animaux de la ferme.
D’après un récent recensement, au niveau provincial, immédiatement après Grosseto, Manciano et Magliano sont suivis par Massa Marittima (74), Castiglione della Peascaia et Orbetello (63) et Scansano (59) en termes de nombre d’installations agritouristiques.
