La “fièvre jaune” infecte également les habitants de Cesenatico qui, notamment sur le front de mer, ont accueilli favorablement l’étape historique de la Tour de France. Ainsi, pour célébrer un événement historique pour la ville, certains ont inventé une proposition « thématique » originale. C’est leIllustration de MBT de viale Carducci qui, dans son menu – entre Margarita, Daiquiri, Manhattan et Negroni – a également inclus le « Boisson de France »un cocktail à base de Gin et de citron aromatisé au gingembre.
«C’est notre façon de participer à la fête – explique le propriétaire Massimiliano Baldacci Torroni – et je dois dire que, surtout parmi les touristes, cela a immédiatement suscité une grande curiosité. De plus, avec un début d’été un peu tard, nous espérons que la vitrine du Tour pourra donner à la saison cet élan promotionnel qui, jusqu’à présent, en raison des conditions météorologiques et des problèmes de circulation, a peut-être un peu manqué”. Baldacci Torroni, qui, le 13 avril dernier, a inauguré avec Ivan Mazzucchelli le nouveau restaurant situé au numéro 97 du front de mer Carducci, ne se joint cependant pas au chœur des déceptions : « Nous avons choisi Cesenatico – rappelle Massimo – parce que nous continuons à penser que c’est le parfait pour notre idée du lieu. Un format élégant mais inclusif conçu pour ceux qui n’attendent pas seulement deux olives et quatre bretzels à l’apéritif. Nous savons parfaitement qu’un lieu peut avoir besoin de temps pour s’accorder avec un territoire mais, même si le flux de touristes en semaine n’est pas important, le bilan de ces deux premiers mois est plutôt bon pour nous”.
Baldacci Torroni, dans la ville voisine de Bellaria, gère depuis plusieurs années le « Scalo 86 » et à Santarcangelo, il a créé avec sa famille la salle de réception « Villa Malatesta » : « Le défi pour les locaux de Cesenatico est aussi de remporter la concurrence avec notre arrière-pays qui , ces dernières années, il a considérablement amélioré son attractivité, en proposant un calendrier d’initiatives beaucoup plus attractif. Ce n’est pas un hasard si de plus en plus de gens choisissent les festivals de Santarcangelo, Longiano et Brisighella pendant l’été. Cesenatico, qui s’est fortement concentrée sur les secteurs du vélo et de la restauration, souffre un peu comme toutes les villes de la Riviera, mais à notre avis, avec une politique promotionnelle un peu plus concentrée sur la cible des jeunes, elle pourra facilement reconquérir les visiteurs de l’arrière-pays et retrouver, comme dans un passé récent, un rôle de premier plan”.
