Les premiers résultats de l’expérimentation de bas en filet en polymères compostables et recyclables pour l’élevage de muscles conçus dans le cadre du projet Life muscles coordonné par Legambiente et soutenu par des ressources européennes pour rendre l’élevage de moules plus durable, une activité qui intéresse La Spezia, comptent une centaine d’entreprises et dans lesquelles réside une part non négligeable de l’identité locale.
Au cours de la matinée, en effet, les représentants de l’association écologiste, accompagnés de représentants des Universités de Sienne et de Bologne et d’un représentant de Novamont, ont navigué depuis Passeggiata Morin jusqu’aux crèches situées à l’intérieur du barrage en compagnie de journalistes et influenceur réaliser une série d’échantillonnages et vérifier le progrès de l’expérimentation des filets en biopolymère par les musclés de La Spezia : les mailles du matériau innovant ont résisté avec succès à la croissance des valves des moules et aux périodes d’immersion qui dépassent l’utilisation ordinaire du courant chaussettes.
Si du point de vue de la résistance et de l’efficacité des futurs constructeurs musculaires, il n’y a pas de grands changements en vue, du point de vue environnemental, les différences seront au contraire énormes. Et ils seront positifs. Les anciens filets contribuent en effet de manière significative à la production de microplastiques tandis que, si les prochaines phases du projet donnent les résultats souhaités, les nouveaux pourront être recyclés dans des mini usines ad hoc et seront constitués d’un matériau capable de se dégrader efficacement. , sans constituer une menace pour le milieu marin.
L’occasion d’observer les progrès des muscles de la vie a été le début de la 38ème édition de Goletta Verde 2024, la campagne estivale historique de Legambiente qui, une fois partie de La Spezia, naviguera le long de la péninsule jusqu’au 13 août pour surveiller l’état de santé des eaux et côtes.
« Cette première étape de notre campagne commence par une expérience importante visant à rendre le secteur aquacole de plus en plus durable en contribuant à la mise en œuvre de nombreuses politiques européennes pour la conservation du milieu marin comme la directive sur l’aménagement de l’espace maritime – a déclaré la porte-parole de Goletta Verde. Federica Barbera -. Le projet Life Muscles nous offre donc l’opportunité de parler économie bleue durable, c’est-à-dire une croissance bleue de plus en plus orientée vers la protection de la biodiversité, pour concilier conservation de la nature et développement économique et réduire l’impact des activités humaines sur la mer, notamment à travers la lutte contre la pollution”.
Et c’est justement depuis le Golfe des Poètes que veut être lancée l’une des actions fondamentales de la transition écologique pour la culture musculaire. Le secteur de La Spezia contribue avec environ 1 430 tonnes par an, soit 2,3 pour cent de la production nationale de moules commerciales, qui s’élève à environ 62 000 tonnes au total (données Eurostat). Pour produire 10 kilos de muscle, on estime qu’il faut en moyenne 1 mètre de filet tubulaire, ce qui signifie que plus de 140 km de filets sont consommés dans le golfe par an.
« Depuis quelques mois, nous testons déjà plus de 600 mètres de chaussettes biodégradables et compostables dans les fermes du Golfe des Poètes – a expliqué Paolo Varrella, président de la Coopérative des Associations de Producteurs de Moules de La Spezia, partenaire du projet – qui pourraient atteindre jusqu’à 20 km par an, sachant que nous doublons notre production avec de nouvelles fermes offshore et que l’expérimentation ne concerne qu’une seule des 200 pépinières de cette zone de production. En plus d’éviter de nouveaux plastiques dans la mer, nous contribuons aux tests de trois prototypes de réseau réalisés avec trois formulations de biopolymères et soutenons l’innovation des matériaux et des produits. Lors de la visite des pépinières ce matin, nous avons montré les opérations que nous entreprenons depuis le début du projet en 2021, depuis la collecte des chaussettes tubulaires suspendues entre les poteaux dans la soi-disant “pergola” à analyser pour évaluer leur performanceau prélèvement de microplastiques en surface et dans la colonne d’eau ».
Échantillonnage de microplastiques et tests de biopolymères dans le golfe pour le projet Life muscles
Le séminaire de l’après-midi a également été consacré à ces actions expérimentales et à la création d’une usine de recyclage mobile qui pourra donner une nouvelle vie à jusqu’à 300 kilos de chaussettes par jour, un moment d’information pour les éleveurs de moules de Ligurie qui souhaitent adopter les solutions proposées. par le projet et contribuer au remplacement des chaussettes en polypropylène par des chaussettes biodégradables et compostables pour rendre l’ensemble de la production régionale moins impactante sur l’écosystème marin.
Au cours du cycle de vie de la moule, depuis la graine jusqu’à la taille commerciale, les filets sont remplacés deux fois par an et, comme l’opération est réalisée en mer, certains d’entre eux peuvent échapper à la récupération ou se perdre accidentellement, même en raison d’événements météorologiques extrêmes. qui sont de plus en plus fréquents. Pour faire face à ce problème, grâce au projet Life Muscles, l’usine de recyclage mobile actuellement en activité dans la deuxième zone pilote du projet située au nord du Gargano, à Cagnano Varano, dans la province de Foggia, a été créée. , qui sera ultérieurement disponible pour les mytiliculteurs de La Spezia et les exploitations agricoles de toute l’Italie qui souhaitent réduire considérablement les rejets de nouveau polypropylène dans la mer.
Le premier suivi des microplastiques en surface et dans la colonne d’eau réalisé par l’Université de Sienne a permis de définir les valeurs de départ de contamination. «Cela nous permettra d’évaluer l’éventuelle libération de microplastiques des filets en biopolymère et en polypropylène recyclé suite à la mise en œuvre des chaussettes expérimentales – a ajouté Cristina Panti, chercheuse de l’université de Sienne -. Les particules trouvées, notamment dans la colonne d’eau, sont pour la plupart des microfibres de nature à la fois synthétique et naturelle (comme le coton ou la cellulose) et le fait que le polymère prédominant dans les échantillons ne soit pas représenté par le polypropylène confirme que les sources de contamination par les microplastiques dans les deux zones ne proviennent pas exclusivement de la dégradation des boudins de moules actuellement utilisés dans les usines et que les courants jouent un rôle fondamental dans la dispersion de ces particules. Cependant, en comparant les données relatives aux deux usines, entre 14 000 et 44 000 microparticules ont été quantifiées, des chiffres inférieurs à une estimation moyenne pour la mer Méditerranée qui s’élève à plus de 180 000 microplastiques par kilomètre carré. l’Université de Bologne, nous étudions également le phénomène des micropolluants dans les aliments que nous consommons, pour évaluer l’impact toxicologique des polymères sur les moules d’élevage et d’autres organismes marins et leur éventuel transfert dans la chaîne trophique. Les résultats préliminaires obtenus à partir d’expériences en laboratoire ne fournissent cependant pas de données alarmantes sur la santé des moules elles-mêmes”, a conclu Panti.
Les analyses visent également à comparer la qualité du produit cultivé dans les filets à chaussettes traditionnels et dans ceux fabriqués avec des biopolymères : dans ce cas également, la nouvelle est positive, étant donné qu’à ce jour aucune différence n’a été constatée, confirmant les muscles comme une excellente source de des protéines nobles et des sels minéraux, qui proviennent également du processus de croissance au cours duquel les fruits de mer fixent le dioxyde de carbone dans la coquille et absorbent les nutriments pauvres de l’eau de mer.
Le projet Life Muscles complète les principales actions techniques avec un suivi impliquant des touristes et des groupes scolaires, une sensibilisation de la communauté et des activités visant à accroître la prise de conscience de cette urgence environnementale particulière et à rappeler qu’une collecte plus efficace, un recyclage correct et l’introduction de matériaux biodégradables et compostables , ils peuvent être une solution et l’objectif auquel aspirer pour la protection de l’écosystème marin.
« L’expérimentation que nous menons à La Spezia et dans les Pouilles – a expliqué Brigida Stanziola, directrice de Legambiente Umbria et représentante du projet Life muscles – est importante pour créer un modèle de réseau réalisé avec des biopolymères pouvant être utilisé dans toutes les marines de la Méditerranée. où l’on pratique l’élevage de moules. Trop souvent, les filets en plastique font partie du paysage marin et du littoral. Le remplacement par de nouveaux matériaux, une fois pleinement opérationnel et grâce au processus de recyclage, permettra des économies estimées à environ 40 pour cent”.
Federico Borromeo, directeur de Legambiente Liguria, a souligné l’importance de la durabilité dans tous les aspects de l’économie et de l’activité humaine : « La sortie des combustibles fossiles et par conséquent du plastique est une étape fondamentale pour la transition écologique. L’importance des nouvelles technologies, l’expérimentation et les investissements qui y sont liés sont un élément central de la politique de notre association et un pilier de la campagne Goletta Verde 2024″.
Les prochains événements de La Spezia avec la campagne Goletta verde
L’étape ligure de Goletta se poursuivra jusqu’au 1er juillet. Parmi les autres événements marquants, le rendez-vous se tiendra à nouveau le samedi 29 juin à La Spezia à bord du Goletta Verde « La navigation de plaisance électrique : un choix environnemental et une opportunité d’emploi ». La vision des 5 Terres et l’impact sur le territoire”. Elle sera suivie à 12h00 de la remise des prix des Cinq Voiles attribuées aux communes et à 16h00 de la réunion sur « l’urgence du Golfe ». Problèmes critiques et solutions”.
La conférence de presse à Gênes, dans le Quartier Bleu de via del Molo, le lundi 1er juillet, pour la présentation des données sur la surveillance des eaux ligures.
