La pire situation lors de l’enregistrement des épisodes des « 4 Ristoranti » ? Alessandro Borghese n’a aucun doute : « En Sardaigne ».
Le chef et présentateur de télévision, qui a parcouru toute l’Italie pour son programme très populaire, l’a révélé aux micros de « 2046 », le podcast de Fabio Rovazzi et Marco Mazzoli.
«Il y avait deux ou trois bergers âgés et sérieux», raconte-t-il. «En plus, il y avait un jeune pasteur qui était regardé avec un peu de scepticisme par les autres. Lors du dernier dîner du spectacle, nous allons chez lui. Commandons à Cordulaun plat composé de l’intestin grêle de l’agneau enroulé sur lui-même, à l’intérieur duquel se trouve encore du chyme, du lait. Le problème – continua Borghèse – c’est que l’intestin il faut bien le nettoyer, car il est plein d’excréments.”
Puis l’histoire continue : « Quand le plat arrive à table, les autres bergers lèvent la tête en faisant d’étranges grimaces. Je demande : « Que s’est-il passé ? Y a-t-il une odeur ? «Oui», répondent-ils. « À propos de quoi ? » je réponds. « Ça a le goût de la merde ! », répondent-ils. Mais nous étions à l’antenne, devant les caméras. Ensuite, nous coupons la viande et en mangeons un petit morceau. Et malheureusement oui, c’était comme ça et je me suis enfui derrière un hangar pour vomir.”
(Unioneonline)
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