Aliments plus riches en vitamine E pour le cœur et le système immunitaire

Là Vitamine E c’est un nutriment essentiel qui agit principalement comme un antioxydant, empêchant les radicaux libres (molécules nocives) d’endommager les membranes cellulaires, l’ADN et les protéines. Cette vitamine neutralise le stress oxydatifréduisant le risque de maladie cardiaque et de cancer, et est également bénéfique pour le système immunitaire, car il maintient les membranes des cellules immunitaires en bonne santé, réduisant ainsi le risque d’infections. Surtout, suite à une alimentation équilibrée, il n’est pas nécessaire de la compléter par d’autres moyens : une alimentation variée et riche en aliments végétaux garantit lui-même les besoins quotidiens en vitamine E, qui, selon le Directives diététiques 2020-2025 pour les Américainsil est indiqué sur 15 milligrammes par jour. Il est toutefois important de ne pas aller plus loin, car un Un excès de vitamine E peut provoquer des nausées, des problèmes digestifs et des saignements. La vitamine E est liposoluble, elle nécessite donc la présence de graisses pour être absorbée dans l’intestin : pour une absorption idéale, en effet, il doit être combiné avec une source de graisse comme l’avocat, l’huile d’olive ou les noix. Quant aux aliments qui contiennent de la vitamine E, vous n’avez que l’embarras du choix en fonction de vos besoins alimentaires et de vos goûts.