Le reflux gastro-oesophagien, communément appelées brûlures d’estomac, est une maladie très répandue qui touche des millions de personnes en Italie et dans le monde. Cela se produit lorsque les sucs gastriques remontent de l’estomac vers l’œsophage, provoquant une gêne. sensation de brulure dans la poitrine, souvent accompagné de régurgitations acides, de toux et difficultés digestives; dans le pire des cas, vous pourriez même ressentir une sensation de poignardé aux hanches. Bien qu’il n’existe pas de régime miracle unique, la science a montré que la nutrition peut jouer un rôle clé dans l’exacerbation ou, à l’inverse, atténuer les symptômes de reflux. Ainsi, malgré des sensibilités individuelles spécifiques, voici les aliments auxquels il faut prêter attention.
régime gerd, les aliments à privilégier
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Certains aliments, comme le chocolat, la menthe, la sauce tomate et les condiments gras, peuvent aggraver le reflux stimuler la production de sucs gastriques et détendre le sphincter inférieur de l’œsophage, la valve qui sépare l’œsophage de l’estomac. Combinaison de phénomènes physiologiques qui permettent aux acides de remonter l’œsophage plus facilement, provoquant la fameuse sensation de brûlure. Heureusement, il existe de nombreux aliments capables d’éloigner les symptômes, à savoir :
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