“On peut mieux se défendre contre les infections avec une bonne alimentation”, affirme Matteo Bassetti, expliquant également le rôle clé d’un acide particulier.
Dans un monde de plus en plus attentif à la santé et au bien-être, de nouvelles recherches émergent qui soulignent l’importance d’une bonne nutrition dans la prévention des infections.
L’Matteo Bassetti, spécialiste des maladies infectieuses met en lumière une étude publiée dans « Lancet Microbiome », soulignant le rôle crucial du microbiome intestinal et de l’acide butyrique.
Acide butyrique : allié de la santé
Le microbiome intestinal est étudié depuis longtemps pour son influence sur la santé générale de l’individu. L’étude citée par Bassetti démontre comment un microbiote intestinal riche en bactéries capables de produire de l’acide butyrique est essentiel dans la prévention des infections graves. En analysant 600 personnes hospitalisées pour des infections graves, il a été constaté qu’elles présentaient moins de ces bactéries que les individus en bonne santé.
L’acide butyrique joue un rôle rôle clé dans le maintien de la santé intestinale et la protection contre les infections. Cet acide gras à chaîne courte nourrit non seulement les cellules intestinales, mais aide également à réguler la réponse immunitaire. La recherche montre comment cela est possible augmenter les niveaux d’acide butyrique grâce à l’alimentationen consommant des aliments qui en contiennent directement ou favorisent sa production.
Parmi aliments source directe d’acide butyrique inclure le beurre, le fromage, le yaourt et le lait fermenté. Étonnamment, certaines huiles végétales comme l’huile de coco et l’huile de palme sont également riches en ce précieux composant. Cette dernière a suscité des débats dans notre pays en raison de ses prétendues implications négatives sur la santé ; cependant, selon Bassetti, cette classification apparaît hâtive et arbitraire à la lumière des nouvelles découvertes.
Bassetti conclut en soulignant la nécessité d’études supplémentaires pour explorer la manière d’améliorer les niveaux d’acide butyrique dans le corps grâce à des choix alimentaires spécifiques et à l’utilisation de probiotiques. L’objectif est de développer des stratégies alimentaires efficaces dans la prévention des infections graves, ainsi que de confirmer le rôle clé d’une bonne alimentation pour la santé générale.
Ces recherches ouvrent de nouvelles perspectives sur le lien entre alimentation et système immunitaire. Cela souligne à quel point ce que nous mangeons est important non seulement, mais aussi comment nos aliments influencent la composition de notre microbiome intestinal. Une bonne alimentation pourrait donc être une clé fondamentale non seulement pour maintenir un état de santé général optimal mais aussi pour mieux se défendre contre les menaces extérieures comme les infections graves.
