J’ai décidé de faire des sandwichs à l’huile dans la friteuse pour Pâques, ils sont si moelleux et légers qu’ils vont s’arracher, je suis sûr qu’ils en mangeront plus d’un chacun.
J’ai expérimenté une fois la recette des sandwichs à l’huile et je dois dire que je n’achète plus de pain, je prépare toujours ces sandwichs, ils se vendent comme des petits pains et j’ai décidé de les faire pour Pâques. Ils sont doux et légers, parfaits pour confectionner des chaussons.
La recette est simple et rapide, il suffit d’attendre les temps de levée qui garantiront un moelleux unique et une plus grande digestibilité. Ils cuiront dans la friteuse dans quelques minutes. Voyons ensemble la recette du sprint !
Les rouleaux d’huile dans la friteuse à air sont irrésistibles et super moelleux
La cuisson des sandwichs à la friteuse est courte, elle garantira le bon moelleux, qu’en pensez-vous, vous aussi, vous avez envie de l’essayer ? La friteuse est un appareil innovant qui nous garantit la cuisiner de nombreux aliments, sauf certains, découvrez lesquels. Il ne reste plus qu’à découvrir la recette des sandwichs à l’huile cuits à la friteuse à air.
Ingrédients pour 4 personnes
550 g de farine
320 ml d’eau
12 g de sel
20 ml d’huile d’olive extra vierge
10 g de levure de bière fraîche
graines pour décorer au goût
Méthode de sandwichs à l’huile cuits dans la friteuse à air
Pour préparer ces petits pains, on commence par mettre la levure de bière fraîche dans un bol, on ajoute l’eau et l’huile et on mélange rapidement, puis on ajoute la farine tamisée, le sel et on pétrit rapidement.
Il faut obtenir une pâte homogène et ensuite on peut former une pâte de consistance lisse.
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Couvrir d’un linge en coton et conserver dans un endroit chaud à l’abri des courants d’air et laisser lever jusqu’à doubler de volume. Reprenons la pâte levée.
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Répartissez en boules de poids égal et réservez sur une plaque farinée et laissez lever une heure puis placez dans la friteuse recouverte de papier sulfurisé, répartissez les graines et laissez cuire à 160°C pendant 25 minutes. Retirer de la friteuse et laisser refroidir avant de servir.
Bon appétit!
