AGI – Ce seront trois jours incontournables non seulement pour les nombreux fans de Huile d’olive vierge extra mais aussi pour ceux qui souhaitent s’offrir une expérience sensorielle complète. Telles sont les prémisses qui caractérisent la première édition d’OlivitalyMed, prévue du samedi 4 au lundi 6 mai, au Château de Rocca Cilento (Lustra-Salerne). Le programme est riche et comprend une série de conférences qui aborderont des sujets tels que santé, tourisme, restauration et l’avenir d’un produit dont on parle beaucoup mais que peu de gens connaissent réellement.
Parmi les participants, il y aura les acteurs les plus importants du secteur, réunis dans ce qui promet d’être l’événement dédié à l’EVO le plus important dans le Centre-Sud. Cela se démontre également par la qualité des masterclasses, qui offriront l’opportunité aux visiteurs. pour découvrir les arômes et les saveurs de certaines des huiles d’olive extra vierge italiennes les plus primées. Et ils pourront les déguster lors d’un parcours gustatif accompagné de pain, de produits du jardin et de la mer et de desserts. Ou profitez de l’enchantement d’un coucher de soleil, avec une vue imprenable entre la verdure du parc national du Cilento et de la Vallée de Diano et le bleu du golfe de Salerne, en sirotant un cocktail rendu plus intrigant par l’utilisation savante de l’EVO, sur un itinéraire qui pour l’occasion il a été rebaptisé Sunset bOILevard.
“OlivitalyMed a l’ambition de se présenter comme un conteneur capable de rassembler les produits et les personnes qui font la grande huile d’olive extra vierge – explique la famille Sgueglia, organisatrice de l’événement – Une sorte de hub capable de satisfaire les besoins des experts mais sans oublier offrir ce précieux produit également aux simples passionnés et aux débutants, pour nous et pour tous nos collaborateurs, cela représente aussi l’opportunité de réaliser le rêve du chef de famille Stefano, récemment décédé, le véritable créateur de cet événement qui a également le mérite de ramener EVO au Cilento, patrie de diète méditerranéenne dont l’huile d’olive extra vierge est le protagoniste absolu”.
C’est précisément dans ce magnifique coin de Campania Felix qu’Ancel Benjamin Keys a posé les bases du régime le plus connu et célébré au monde, inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO depuis 2010 et source d’inspiration pour des générations entières de nutritionnistes. Un territoire où l’huile d’olive extra vierge a ses racines, comme en témoigne l’existence d’un moulin à huile du XVIIIe siècle à quelques pas du Château et dont la visite est incluse dans le prix du billet d’entrée à l’événement. Ce qui, combiné aux magnifiques itinéraires artistiques et, dans ce cas également, aux séances de dégustation disponibles dans la zone du château, permettra aux participants de s’offrir une journée inoubliable. OlivitalyMed offre également une connotation business, avec des acheteurs de différentes parties du monde qui pourront communiquer avec les producteurs présents.
