Découvrons Safranbolu, la ville turque de l’or rouge : que faire et voir une fois arrivé sur place.
Safranbolu c’est l’un des endroits en Turquie à visiter, au moins une fois dans sa vie, car il se caractérise par des maisons de style ottoman, mais pas seulement : cet endroit, en fait, est défini comme la ville de l’or rouge, une définition attribuée au safran qui est cultivé en Zone. Une telle ville est d’ailleurs Patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1994. Découvrons ensemble ce qu’il faut faire et voir sur place.
Safranbolu, la ville de l’or rouge
En parcourant les rues de Safranbolu, vous vous sentirez catapulté dans une autre dimension, entouré de maisons ottomanes du XVIIIe siècle. Le Cinci Hantransformé en hôtel, était autrefois un magasin pour les marchands de la Route de la Soie, qui se rafraîchissaient dans le sauna Cinci Hamamı situé à proximité.
Ville de Safranbolu en Turquie (wineandfoodtour.it)
La ville doit son nom à Safran, l’une des épices les plus prisées et les plus chères au monde, toujours cultivée sur place par une trentaine d’agriculteurs. La variété spécifique est la Safranbolu Safranıqui – récemment – a également obtenu l’indication géographique protégée par l’UE.
Les maisons anciennes que l’on peut visiter sont là Kaymakamlar Muze Evidans lequel on retrouve la reproduction de scènes de la vie quotidienne, mais aussi la Mumtazlar Konagiancienne demeure du doctrinal monastique et du Kileciler Eviconstruit en 1884.
Hidirlik Tepesi, Carsi et Cinci Hamam
Situé au sud-est de la vieille ville de Safranbolu, se trouve Hidirlik Tepesi, un lieu touristique d’où vous pourrez admirer et apprécier le style de Crocus City. Il y a – aussi – un cimetière de Hassan-Pacha au sommet de la montagne.
Quartier Carsi (wineandfoodtour.it)
Le quartier Carsi c’est un quartier très fascinant de la ville, car il y a de nombreuses Maisons ottomanes aux toits rouges et des murs blancs. Dans chaque petite rue, il y a des stands d’artisanat et de bonbons.
A côté de la place centrale où se trouve le Carsile bâtiment le plus spectaculaire de la ville, qui est encore aujourd’hui un bon endroit pour se baigner dans la Cité du Safran : il y a des salles de bains séparées pour les hommes et les femmes.
Autres endroits à visiter à Safranbolu
Nous vous recommandons également de visiter leCami Izzet Paşabâtiment construit en 1796 sur la Piazza Carsi, mais aussi les maisons en pierre Eski Hukumet Konagiconstruit en 1904 par le gouverneur de Kastamonu Ainis Pacha.
Enfin, il y a le GuleviSafranbolu situé dans trois palais ottomans vieux de 220 ans dans le centre historique de Safranbolu, qui ont été restaurés par un célèbre architecte. Ce bâtiment est une fusion d’éléments anciens et modernes. Toutes les chambres sont dotées de plafonds sculptés en bois, d’armoires et de parquet en bois naturel avec des tapis turkmènes.
Chaque chambre dispose d’une cheminée et de fenêtres à volets, et la conception de la salle de bains est moderne. La terrasse ombragée du jardin du Gulevi est meublée de canapés modernes. Sur place, vous pourrez vous promener dans le jardin ou vous détendre en lisant un livre dans la salle de lecture de l’hôtel.
La nature du lieu est également remarquable, notamment la Canyon de Valla dans le quartier Kastamonu, à 100 km de Safranbolu.
